O cultivo de videiras em jardins domésticos e de loteamento tem uma longa tradição. Até recentemente, porém, as colheitas não nos davam muita alegria. Foi difícil compará-los com a colheita em vinhas francesas, italianas ou espanholas.As nossas videiras costumam dar cachos de frutos pequenos e pouco doces.Hoje a situação é completamente diferente. Nos últimos doze anos, muitas variedades de sobremesas de frutas grandes foram criadas, também produzindo frutos maravilhosamente em nossas condições climáticas.
Ao escolher uma videira, preste atenção às suas diferentes características. Além da cor, sabor e período de maturação dos frutos, a resistência da planta às doenças mais comuns, comooídio e falso ou mofo cinzento.As mais valiosas são as variedades enxertadas em porta-enxertos que também são resistentes ao ataque de insetos nocivos, como os pulgões.Em alguns países europeus, como a Alemanha, o cultivo de plantas não vacinadas obtidas de estacas de brotos é proíbido.
É melhor comprar mudas em viveiros especializados no cultivo de variedades de sobremesas. Lá, certamente obteremos todas as informações sobre as melhores condições de cultivo e métodos de cultivo de trepadeiras.É uma boa ideia cultivar várias variedades de maturação precoce, intermediária e tardia.Desta forma, podemos colher frutas por muitas semanas do final de agosto a outubro.
Viticultura Szpaler
Guiar as videiras na pista consiste em amarrar os brotos a fios horizontais e esticados entre estacas estáveis. Os tiros podem ser conduzidos na forma de um arco, cordão horizontal ou vertical.O corte anual é um importante tratamento de cuidado.Os cortes de inverno são feitos do final de fevereiro ao início de março, quando as geadas mais fortes não ameaçam.Para orientação do arco, selecione um ou dois brotos fortes e encurte-os para 6-10 brotos. Na corda, corte os brotos laterais firmemente acima do primeiro broto forte.
Dependendo da variedade e das condições climáticas, 60 a 120 dias passam da floração ao amadurecimento dos frutos. Os cachos amadurecem em taxas diferentes em um arbusto, então a colheita pode levar de uma a duas semanas. O fruto está maduro quando a casca é quase transparente e a polpa é doce.No entanto, eles atingem o aroma completo característico da variedade após os próximos 10 dias.Se os colocarmos na geladeira, eles ficarão frescos e firmes por uma semana.
Variedades de sobremesa como o sol
As videiras podem ser cultivadas mesmo em condições climáticas menos favoráveis. Com a parede virada a sul, sudeste ou sudoeste, variedades de maturação precoce, resistentes a geadas e doenças fúngicas, dão muito bem os frutos.A escolha é grande. Você pode cultivar sobremesas de frutas azuis comprovadas, como 'Miczurińska' e 'Muscat Bleu', ou brancas - 'Drużba'. Existem também variedades sem sementes, que, no entanto, não dão muito certo, e seus frutos são geralmente muito pequenos.
É melhor começar o cultivo da videira no outono ou na primavera. Plantas jovens em recipientes podem ser plantadas no jardim quase o ano todo, exceto durante períodos de geada, é claro. No verão, eles precisam de grandes quantidades de água. Guiar as vinhas usando o método de linha horizontal funciona bem em paredes e linhas livres.Não tenha medo de cortes para manter suas plantas saudáveis e prósperas.
Variedades de sobremesas novas e comprovadas recomendadas
1. A 'Różowe Cudo' ainda é uma variedade pouco popular da Ucrânia. Produz grandes cachos de bagas rosadas e firmes de tamanho médio. É muito resistente à geada e a doenças fúngicas. Os frutos amadurecem a partir de meados de setembro.
2. O «Zołotoj Don» é uma variedade muito saudável e vital.As uvas maduras pesam 1 kg. Frutas brilhantes e doces contêm sementes muito pequenas, que não interferem na alimentação.
3. 'Muscat Bleu' amadurece a partir do início de setembro. A pele e a carne de uma variedade popular suíça são de cor azul escura. Também é difícil não prestar atenção ao delicado aroma de moscatel. É uma das melhores variedades de sobremesas adequadas para suco.
4. 'Isabella Rot' é uma variedade apreciada na Itália por seu aroma de morango de vermelho vivo e frutas vermelhas escuras totalmente maduras.Ela também é apreciada por jardineiros especializados em viticultura amadora.
5. 'Pleven Ustojcivij' começa a amadurecer em meados de agosto. É totalmente resistente ao mofo cinzento da fruta. Os cachos deixados nos brotos podem ser colhidos gradualmente por um longo período de tempo.
