" A autora do texto a seguir é Adela Szczęsna de Kutno, leitora da revista Przepis na Ogród. "
Gostaria de encorajar todos os jardineiros a cultivar cabaças. Seus enormes frutos são extremamente eficazes. Já cultivei espécimes de um metro e do tamanho de uma pequena garrafa.Alguns são verde claro sólido, outros verde escuro com manchas brancas.
Troco sementes de diferentes variedades com meus vizinhos do terreno. Frutas jovens são comestíveis, mas - para mim - um pouco sem graça. Li que elas também têm pouco valor nutricional.No entanto, cada um tem o seu gosto culinário. Se quisermos provar as cabaças, descasque os espécimes jovens e retire as sementes grandes. Corte-os em cubos ou fatias e frite-os como se fossem tratados.
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Você também pode comer sementes cozidas ou assadas. As cabaças totalmente maduras têm uma carne amarga e não são comestíveis, até mesmo venenosas. Então eles têm uma vantagem diferente: depois de secos, tornam-se decorações maravilhosas.Você pode simplesmente pendurá-los em árvores ou paredes de gazebo, ou criar algum objeto incomumNo outono passado eu tentei criar uma cabaça em uma casa de passarinho. Ela ficou muito legal.
Secagem de frutas não é fácil. Muitas vezes, as cabaças ficam mofadas. Eu tenho um jeito - eu encho o interior deles com sal quente. Também me lembro de pegá-los antes do início das geadas.
Quando se trata de cultivo, a cabaça gosta de lugares ensolaradosRequer solo fértil e adubação. Você pode obtê-lo de mudas, mas eu planto as sementes diretamente no chão. Antes disso, deixo de molho durante a noite, o que acelera a germinação. Boa sorte!
