Muitas plantas têm sido usadas como plantas medicinais desde os tempos antigos.Infelizmente, junto com o desenvolvimento da farmacologia, muitos deles foram substituídos por preparações farmacológicas.
Hoje em dia, porém, cada vez mais ervas e especiarias esquecidas estão sendo devolvidas, como o anis Pimpinella anisium de um ano e a cenoura anis Myrrhis odorata de dois anos.
Estas plantas pertencem à família do aipo (anteriormente umbelado), tal como a salsa, o aipo e a cenoura.A parte útil dessas plantas são as folhas e os frutos.A raiz também é usada na cenoura.
Saudável e saboroso
Devido ao alto teor de óleos essenciais nas frutas, as preparações dessas plantas têm efeito expectorante, depurativo do sangue, diurético, diurético e carminativo, além de estimular a digestão.Apoiam a lactação em mulheres lactantes.
Os frutos destas plantas têm um sabor adocicado, razão pela qual no passado eram usados como tempero para sobremesas, de que os confeiteiros modernos estão cada vez mais convencidos.
As sementes dessas espécies podem ser semeadas no final de janeiro em substrato de turfa, e no início da primavera podem ser plantadas permanentemente, utilizando locais de cultivo parcialmente sombreados.As sementes podem ser semeadas diretamente em um local permanente no final de março ou abril. As plantas florescem de junho a julho, e você pode colher seus frutos em agosto.
