Quase todos os tipos de nozes conhecidas na Polônia e no mundo (noz, avelã, caju ou pistache) são plantas perenes e na maioria das vezes grandes árvores, cujos frutos comestíveis são formados na parte aérea.Nos países mais quentes, cultiva-se outra planta com nozes, que, no entanto, ao contrário de outras espécies, produz sementes não na copa da árvore, mas no subsolo.E é por isso que essa espécie foi chamada de amendoim Arachis hypogaea.
O amendoim é uma planta anual, muito semelhante a um grande trevo.O que é incomum sobre o amendoim, também conhecido como amendoim, é onde e como a fruta é produzida. Quando a planta floresce e as flores amarelas aparecem, ocorre a polinização.Então o caule da flor começa a se alongar e continua em direção ao solo.Após o contato com o solo, ele vai mais fundo, empurrando a vagem a uma profundidade de vários centímetros, que começa a crescer ali. A visão do pedúnculo crescendo dia a dia é uma experiência extremamente interessante e fascinante.
Quando as sementes estiverem maduras, desenterre a planta inteira e as vagens. Depois de um pouco de secagem, as vagens são arrancadas.As sementes obtidas de plantas que crescem em seu próprio jardim são geralmente menores do que as compradas nas lojas, mas igualmente valiosas.Sementes frescas, descascadas imediatamente após a colheita , são extremamente saborosos.
Na Europa, o amendoim é cultivado principalmente na França, Itália e nos Balcãs. No entanto, também podemos tentar cultivá-los em nosso clima sem grandes problemas.Conseguir sementes não é difícil, porque podemos comprá-las em lojas online.Sementes cruas destinadas a pássaros também brotam muito bem, que por sua vez podem ser obtidas em pet shopsInfelizmente, amendoins (amendoins) comprados a peso em mercearias não são adequados para esse fim. As nozes descascadas também são submetidas a tratamento térmico prévio e não brotam.
Amendoins são melhor cultivados a partir de mudas. Para isso, as sementes, depois de descascadas da vagem, são embebidas por um ou dois dias em água e colocadas em vasos cheios de terra de jardim.As sementes são melhor semeadas em abril para obter mudas prontas no final de maio.O mais seguro é plantar mudas e iniciar o cultivo sob coberturas em estufas ou túneis de alumínio. O amendoim também pode ser cultivado no solo, mas neste caso, só plantamos as plantas na horta quando estiver mais quente.
O bom preparo do solo é muito importante no cultivo do amendoim. O solo não deve ser compacto e seco.Somente em solo leve e bem drenado, com muita matéria orgânica, os talos com nozes em desenvolvimento poderão afundar no solo.
Saúde plena
O amendoim contém muito, ou seja, cerca de 25% de proteína, bem como muitas vitaminas, minerais e fibras valiosas. Eles também são muito calóricos devido ao teor de gordura (cerca de 50%), que, no entanto, fornece ao nosso corpo valiosos ácidos graxos insaturados. Amendoins são um forte alérgeno e algumas pessoas podem ser alérgicas a eles.
