Malpigia romã Malpighia glabra L. também é chamada de acerola ou cereja de Barbados. Esta planta tropical é encontrada na América Central e na parte norte da América do Sul. A acerola é uma árvore baixa ou arbusto (2-3 m) com folhas verdes escuras e galhos flexíveis. A planta floresce rosa ou vermelha.Os frutos são pequenos (crescem até 1-3 cm), vermelhos, ligeiramente achatados, suculentos e azedos, com uma pele fina com três partes angulares marcadas.Parecem cerejas, mas dentro há três sementes.
Acerola requer solo fértil e bem drenado com pH de 5,5 e posição ensolarada. Evite umidade excessiva - inundando as raízes. Folhas verdes escuras brilhantes podem cair
no período de seca e frio, mas em condições favoráveis, a folhagem se reconstrói rapidamente. Para o inverno, é melhor colocar a planta em um local mais fresco para que ela passe um período de dormência.
Em casa, é possível obter frutas em arbustos de 3 a 4 anos.Frutas ricas em antioxidantes são uma das fontes mais ricas em vitamina C (contêm mais de 10 vezes mais que groselha preta).Além disso, possuem quantidades significativas de vitamina A e ferro, vitaminas B1 e B2, niacina PP, proteínas, fósforo, cálcio, magnésio, manganês e ácido málico.
A composição química única da fruta aumenta o efeito da vitamina C, estimula a produção de anticorpos, fortalece o organismo, é anti-inflamatório, anti-aterosclerótico. Além disso, as frutas ajudam a neutralizar os radicais livres, desintoxicar o corpo de toxinas, aliviar os sintomas de estresse, diminuir os níveis de colesterol, ter efeito diurético, fortalecer os vasos sanguíneos.
Cultivando acerola
Em ambiente natural - clima quente, a acerola floresce e frutifica o ano todo, nas regiões mais frias só frutifica de maio a dezembro.Na Polônia só pode ser cultivada em vasos dentro de casa.As plantas jovens são danificadas pela geada, embora as plantas mais velhas possam suportar temperaturas de -2 ° C. Os arbustos têm valores decorativos e utilitários. A planta adapta-se facilmente às condições de crescimento.
Os frutos amadurecem rapidamente após a colheita e não são adequados para armazenamento prolongado (3-5 dias). Eles são consumidos crus com açúcar ou na forma de conservas.São utilizados na indústria farmacêutica para a produção de preparações contendo vitamina C natural.Existem à venda preparações com acerola: chás, frutas secas, tabletes. Vale a pena consumi-los principalmente no período de maior demanda de vitamina C. Além disso, a acerola é especialmente recomendada para idosos, fumantes, moradores de grandes cidades e todos aqueles expostos ao estresse de longa duração.
