Ao planejar a compra de plantas para o pomar de sua casa, também vale a pena atentar parafrutíferas pouco conhecidas , que dão origem a frutos saborosos, ricos em nutrientes, adequados tanto para consumo direto como para conservas. A grande maioria dessasárvores frutíferas e arbustos interessantestambém possuem inúmeros valores ornamentais, muitos deles pouco exigentes e altamente resistentes ao gelo. Veja como criar um pomar extraordinário, cheio de frutas valiosas e incomuns.
O marmelo, embora muito menos conhecido, está intimamente relacionado com a pereira. Seus frutos são perfeitos para conservas
Nos viveiros é possível encontrar uma seleção crescenteinteressantes árvores frutíferas e arbustos , reservadas por jardineiros de grandes áreas, o que certamente diversificará a dieta da família, tornando-se também um fonte de vitaminas valiosas para a saúde. Aqui estão as mais interessantesfrutíferas pouco conhecidasque vale a pena se interessar!
O marmelo comum (Cydonia oblonga) é um arbusto grande ou uma árvore curta intimamente relacionada à macieira e à pêra árvores cultivadas no jardim. Apesar desta relação, os marmelos são hojefruteiras pouco conhecidas , embora tenham sido muito mais populares no passado. Como o marmelo pode congelar durante invernos muito rigorosos, vale a pena plantar em locais tranquilos no jardim, onde não será ameaçado por rajadas de ventos frios. As plantas têm raízes rasas, por isso crescem melhor em solos férteis, úmidos e bem cuidados. A cobertura morta da superfície do solo dentro da coroa com matéria orgânica, que se decompõe, fornece nutrientes às raízes, limitando o desenvolvimento de ervas daninhas e a secagem excessiva do solo, tem um efeito muito benéfico nas plantas.
A frutificação do marmelocomeça já no segundo ano após o plantio, mas os grandes rendimentos geralmente aparecem apenas no quarto ano de cultivo, quando a árvore está firmemente enraizada. Frutos grandes e amarelos em forma de pêra geralmente amadurecem na primeira década de outubro. Sua carne é muito aromática, mas extremamente dura e, portanto, imprópria para consumo direto. Em vez disso, você pode preparar deliciosas conservas de marmelo - saborosas marmeladas, conservas e licores.
Dogwood(Cornus mas) é uma pequena árvore ou arbusto que cresce em uma grande área da Europa. Devido à sua madeira muito dura, antigamente era usado em artesanato. Dogwoods comestíveis são altamente resistentes a quedas de temperatura e ataques de pragas e organismos patogênicos. Estesinteressantes arbustos frutíferosnão têm grandes exigências para o substrato, mas como a maioria das plantas frutíferas, produzem melhor em solos férteis, suficientemente úmidos e com alta proporção de húmus.Começam a frutificar bastante tarde, apenas a partir do quarto ano após o plantio, mas depois fornecem regularmente colheitas abundantes. Os atraentes frutos vermelhos geralmente amadurecem em setembro. Eles têm um aroma característico agradável e um sabor azedo e são mais frequentemente processados em compotas e geleias. A fruta também pode ser cristalizada e usada posteriormente em bolos. O fruto do corniso também é um excelente ingrediente para a produção de tinturas.
Aracnídeo(Lonicera edulis) comumente conhecida como baga Kamchatka, devido à aparência e sabor de seu fruto, é um parente próximo da madressilva cultivada em jardins. Os arbustos crescem até uma altura de cerca de 1 metro. Estaspouco conhecidasplantas frutíferas têm pouca necessidade de solo, mas produzem melhor em solos férteis e úmidos em pleno sol. Em condições de crescimento, as árvores secas comestíveis não são atacadas por pragas e doenças e são muito resistentes a grandes quedas de temperatura no inverno. A frutificação começa na estação seguinte após o plantio das plantas, mas você pode contar com colheita abundante apenas a partir do terceiro ano de cultivo.Frutos semelhantes a mirtilos alongados amadurecem na última década de maio. Eles são adequados para consumo direto, bem como para conservas e congelamento.
Sea buckthorn(Hippohae rhammnoides) é um grande arbusto ou pequena árvore com caules muito espinhosos cobertos de estreitas folhas prateadas. Esta espécie é adequada para o desenvolvimento dos solos mais fracos, devido aos baixos requisitos em termos de umidade e fertilidade do solo. Também tolera bem a salinidade do solo. Como o espinheiro marítimo é dióico, ou seja, flores masculinas e femininas se desenvolvem em duas plantas diferentes, para obter frutos, indivíduos do sexo oposto devem ser plantados um ao lado do outro. A colheita começa no segundo e mais frequentemente no terceiro ano após o plantio e é muito abundante. Os galhos são literalmente cobertos com frutas laranja, que fornecem grandes quantidades de muitos minerais e vitaminas valiosas para a saúde. A fruta é geralmente usada para a produção de suco e a preparação de bebidas espirituosas.Devido aos brotos densamente cobertos de espinhos afiados, a melhor maneira de obter frutos é cortar galhos inteiros e sacudi-los em panos espalhados pelo chão. Realizamos tal coleta logo após a chegada de geadas mais severas.
Limão chinês (Schisandra chinensis)
Como o nome sugere, vem do leste. É uma trepadeira com brotos pendentes, crescendo até 10 m. Portanto,frutíferas pouco conhecidasdeve ser cultivada em caramanchões ou pérgulas de jardim, também funciona bem como cerca viva. Alguns dos brotos estão espalhados no chão e geralmente não dão frutos. O limão é resistente a baixas temperaturas. As folhas ficam amarelas no outono. Flores de cor creme aparecem no início de junho, enquanto a fruta - de setembro a outubro. Os frutos têm uma bela cor vermelha intensa e estão reunidos em cachos que lembram cachos de groselha pendentes.
O limão é uma planta medicinal valorizada na China.A fruta tem uma enorme quantidade de vit. C (500-600m / 100g), eles também contêm muita vitamina. E, B, ácidos cítrico e málico e oligoelementos. Eles têm um baixo teor de açúcar, mas têm um ingrediente muito valioso - a esquizandrina. Fortalece o sistema nervoso. As preparações e conservas de Schisandra são, portanto, recomendadas para depressões, fraquezas do corpo e para fortalecer o sistema imunológico. Ele também tem propriedades desintoxicantes para o corpo. A fruta não é adequada para comer crua, mas você pode usá-la para preparar purês e sucos pasteurizados, bem como frutas secas, que são usadas para fazer chá ou adicionadas ao chá em vez de limão. Além das frutas, as folhas secas também são usadas para esse fim. Essa ampla aplicação e propriedades de saúde tornam as frutas cítricas muitoarbustos de frutas interessantes
A frutificação do limoeiro chinêscomeça bem tarde, cerca de 4 anos após o plantio. No entanto, para que isso aconteça, uma condição importante deve ser atendida.Schisandra é uma planta dióica, portanto, para polinizar as flores femininas, é necessária a proximidade do espécime masculino. No entanto, hoje em dia, no cultivo, são frequentemente encontradas variedades de caule único, nas quais nascem flores femininas e masculinas, o que certamente agradará quem não tem espaço para duas plantas. Se você deseja propagar o capim-limão por conta própria, lembre-se de que as sementes precisam ser estratificadas por um período de várias semanas.
A Schizandra pode ser cultivada em solos férteis, húmidos e necessariamente úmidos, pois esta planta não tolera o ressecamento excessivo. Além disso, você pode proteger o solo contra a evaporação cobrindo-o com cobertura morta. A Schisandra chinesa gosta de posições ensolaradas ou semi-sombreadas, protegidas dos ventos.
Amoreira (Morus)
As amoreiras são grandes arbustos ou pequenas árvores de folha caduca, crescendo até cerca de 10 m de altura. Mais de uma dúzia de espécies de amoreira foram distinguidas, vivendo principalmente na Ásia, assim como na África e na América do Norte.
Os frutos de amora branca (Morus alba), amora preta (Morus nigra) e amora vermelha (Morus rubra) são adequados para o consumo.Os frutos do primeiro são sem graça e pouco saborosos, os outros dois são muito mais saborosos (doces e azedos). Infelizmente, as amoras pretas e vermelhas sãoplantas frutíferas pouco conhecidas , enquanto as amoras brancas ganharam um pouco mais de popularidade como fonte de folhas para a fabricação de chás emagrecedores. Contém vit. A, E, C, B1 e B2, bem como flavonóides e taninos. Ajuda os diabéticos a baixar os níveis de açúcar no sangue. Também usado para resfriados, ajuda a emagrecer
A amoreira floresce em maio e junho, os frutos amadurecem de junho a julho. A fruta se assemelha a amoras e pode ser consumida crua. Eles também são adequados para purês, sucos, geleias e tinturas.
As folhas são cortadas de forma interessante e ficam amarelas no outono. As caídas no outono são um fertilizante muito bom, porque contêm potássio e nitrogênio. O chá é preparado a partir das folhas secas.
As amoreiras toleram perfeitamente a poda e a modelagem, o que as torna perfeitas para sebes. É certo que eles não dão frutos dessa maneira, mas a amoreira branca mal saborosa é mais adequada para uma cobertura de qualquer maneira. Sebes de amoreiraprecisam ser aparadas todos os anos, mesmo duas vezes por temporada. As plantas cortadas para sebes são espessas e resistentes à poluição do ar
Se você cultivar amoreira para frutas, pense em amoras pretas ou vermelhas, mas lembre-se de sua sensibilidade a baixas temperaturas.
As amoras são as melhores. crescem em solos neutros ou alcalinos, mas também pode haver solos mais fracos e até arenosos. Estas plantas odeiam inundações. Eles gostam de posições ensolaradas. Devido à sensibilidade à geada, eles se saem melhor nas regiões mais quentes da PolôniaAs amoreiras devem ser propagadas a partir de sementes, porque as plantas obtidas de mudas geralmente são mais saudáveis. Na prática, no entanto, eles são mais frequentemente propagados a partir de estacas lenhosas, que facilmente enraízam.
Świdośliwa (Amelanchier)
O carpa canadense (Amelanchier canadensis) e o carpa canadense (Amelanchier ovalis) são as duas espécies mais comuns na Polônia. Estasfrutíferas pouco conhecidassão pequenas árvores, às vezes em forma de arbusto, crescendo até aprox.2-3 M. Pode ser formado por corte. Decorativas não são apenas frutas rosa-púrpura e flores brancas reunidas em cachos, mas também folhas, que no outono se transformam lindamente em vários tons de vermelho. Floresce no início da primavera, enquanto a fruta aparece no verão. Eles são apenas um pouco maiores que os mirtilos e parecem mais mirtilos do que ameixas. Bagas irregulares começam a frutificar no 2-3º ano após o plantio. A planta tem vida longa e pode dar frutos por até 30 anos.
O besouro suíno é completamente resistente ao gelo e basicamente não tem requisitos especiais de solo. A única coisa que ele não gosta é solo muito pesado ou muito seco. Prefere posições ensolaradas e expostas. Boa circulação de ar ajuda a proteger contra doenças
Embora os frutos da alcachofra de Jerusalém sejam semelhantes ao mirtilo americano, eles são muito mais valiosos do que o mirtilo. Eles contêm principalmente: vitaminas B, vit. C, antioxidantes, fibras, cálcio, ferro, potássio (cujo teor é muito alto) e microelementos como cob alto e cobre.Eles também têm quantidades significativas de antocianinas. Graças a eles, são recomendados na prevenção de doenças neoplásicas. A lichia também auxilia o funcionamento do sistema circulatório e de todo o corpo humanoAs frutas são perfeitas para serem consumidas cruas. Também podemos preparar sucos, geleias, conservas e tinturas.
Rosa Selvagem (Rosa canina)
É a mais famosa das plantas aqui apresentadas, mas muito subestimada. As qualidades decorativas do arbusto são flores rosa pálido ou branco, folhas verdes exuberantes e belos frutos vermelhos. Floresce na primavera - de maio a junho e frutifica no outono - de setembro a outubro. É muito resistente a baixas temperaturas. O arbusto cresce até 2 m e os caules são densamente cobertos de espinhos finos
A rosa selvagem não tem requisitos especiais, embora cresça melhor em solos férteis e húmus. Ele também gosta de posições ensolaradas. Ele odeia inundações e solo molhado. Como sólido, gosta de se expandir, então precisa de algum espaço.
Os valores de saúde da rosa selvagem para humanos são cientificamente comprovados e abrangentes. Em primeiro lugar, a fruta tem uma enorme quantidade de vitamina. C (1000 mg / 100g de fruta). No entanto, como o congelamento pode destruí-lo, a colheita deve ocorrer antes da geada. Graças a um teor tão alto desta vitamina, 2-3 frutas são suficientes para cobrir as necessidades diárias de um ser humano. Portanto, eles são perfeitos para pessoas fracas e propensas a resfriados. A fruta também contém quantidades significativas de antioxidantes, como carotenóides, flavonóides e xantofilas. São diuréticos. Eles apoiam o funcionamento do sistema digestivo e da corrente sanguínea. Há também uma substância na fruta chamada galactolipídeo que funciona para aliviar a dor e a inflamação. A pesquisa mais recente sugere que a formulação em pó de rosa mosqueta tem um efeito muito mais intenso nas articulações do que a glucosamina comumente usada. Além das substâncias mencionadas, as frutas também contêm ácidos orgânicos, açúcares, pectinas, bioflavonóides, vit.P, K, E, A e vários do grupo B, cálcio, magnésio, ferro, fósforo e muitos outros ingredientes valiosos.
O óleo é obtido das sementes e as pétalas de flores são usadas em cosméticos e para a preparação de preserva. Há muito mais para escrever sobre a usabilidade dessesinteressantes arbustos de frutas , então vale a pena prestar mais atenção nele e encontrar um lugar para ele em seu próprio jardim.Uma vez plantada, z fruta, poderemos preparar deliciosas conservas, geleias, geleias de ameixa, geleias e xaropes. Eles também são perfeitos para uma variedade de licores e vinhos.
Arando grande (Oxycoccus macrocarpus)
"É um pequeno anão de grande valor. Seus longos brotos vegetativos cobrem o solo. Sua tarefa é nutrir a planta. Deles crescem brotos de 10 a 15 cm de altura, dando frutos valiosos. Os tiros têm mais um recurso útil. Bem, após o contato com um substrato úmido, eles rapidamente liberam suas raízes. Esse recurso permite que a planta se reproduza facilmente.
No verão, os cranberries formam botões para poderem florescer no ano seguinte. A floração ocorre na primavera por volta de junho, e as bagas vermelhas aparecem no outono. Então as folhas ficam escuras, marrom-amarronzadas e permanecem na planta durante todo o inverno.
Cranberries requerem solo ácido e húmus. Não tolera a secagem excessiva, por isso vale a pena cobrir o solo circundante com turfa ou casca, o que reduzirá a evaporação da água do solo. Esta planta gosta de lugares ensolarados e claros. É resistente a baixas temperaturas e à maioria das doençasAs frutas contêm muita vit. C e substâncias oxidativas. Além disso, eles são ricos em vit. do grupo B, antioxidantes, vários micronutrientes, incluindo cálcio e potássio (uma quantidade significativa), taninos, taninos e muitas outras substâncias valiosas. Perfeito para problemas com o sistema urinário e digestivo. Eles ajudam a regular o nível de colesterol bom e apoiam o sistema circulatório. Eles têm propriedades desintoxicantes para o corpo. A fruta pode ser usada para fazer conservas (um excelente complemento para carnes), geleias, sucos e tinturas.É improvável que sejam comidos crus. "
