Borragem(Borago officinalis) é uma planta herbácea anual de fácil cultivo com uma ampla gama de aplicações. No verão, floresce com flores azuis, cujo perfume atrai numerosos insetos polinizadores. As folhas e caules de borragem têm um aroma de pepino e um sabor azedo que transforma o caráter de muitos pratos.As propriedades curativas da borragemfeitausonão só na cozinha, mas também na cosmética e na medicina. Veja como écrescendo borragemno jardim e aprenda a usar essa erva maravilhosa: -)
Borragem - Borago officinalis
Fig. pixabay.com
Borragem - propriedades curativas
Para fins medicinais, utiliza-se a borragem, as flores e as sementes das quais o óleo é obtido.
A erva de borragem contémflavonóides, saponinas, compostos de mucilagem, taninos, colina, ácidos orgânicos (cítrico, silícico, maçã), sílica de fácil digestão e um raro conjunto de sais minerais. O suco de borragem contém uma grande quantidade de vitamina C.Óleo obtido a partir de sementes de borragemcontém ácidos ômega e ácido gama-linolênico.
A borragem tem efeitodiurético, diaforético, anti-inflamatório, protetor, regulador do metabolismo, bactericida e sedativo. Ajuda a combater a inflamação dos rins e do sistema urinário, aumenta a quantidade diária de urina excretada.
O óleo de borragem tem propriedades anti-inflamatórias e antipiréticasOs ácidos gordos contidos no óleo de borragem têm um efeito benéfico no funcionamento do sistema imunitário. Eles fornecem proteção contra doenças dos pulmões, brônquios, garganta e olhos, e previnem alergias e asma. O óleo de semente de borragem tem um efeito positivo na condição da mucosa oral, esôfago, estômago e intestinos e, acima de tudo, nas membranas mucosas do trato respiratório. Tem um efeito expectorante e protetor. Acalma a tosse e a rouquidão, ajuda em todas as infecções respiratórias.
Borragem regenera a pele, cabelos e unhas . O consumo regular de erva de borragem é recomendado para pessoas que têm unhas quebradiças e cabelos quebradiços devido à sílica que contém.
Borage apoia o tratamento da depressão , melhora o humor, melhora a função cerebral. Comer folhas frescas de borragem estimula a produção de adrenalina.
Borragem remove toxinas do organismo e tem efeito protetor , protegendo o organismo contra substâncias nocivas.
O óleo de semente de borragem contém ácido linolênico e ácidos ômegaEsses ácidos reduzem o nível dos chamados colesterol ruim (LDL). Eles impedem que o colesterol se acumule nas paredes dos vasos sanguíneos. Ao mesmo tempo, normalizam o nível de colesterol bom (HDL), que remove o excesso de células de gordura dos vasos sanguíneos, o que reduz o risco de aterosclerose.
O óleo de semente de borragem alivia a inflamação das gengivase auxilia no tratamento de doenças periodontais e sangramento nas gengivas
Ácidos graxos e magnésio presentes no óleo de semente de borragemaliviam o desconforto menstrual e a menopausa que a acompanha.
Borragem - aplicação
Borragem em tratamento domiciliar
Em condições domésticasinfusões de borragem são usadasno caso de metabolismo deficiente, neurose e hiperatividade em crianças. A erva de borragem fresca pode ser usada para preparar coquetéis com propriedades saudáveis.
Pomada de ervas frescas de borrageme óleo de peixe aceleram a cicatrização de feridas, queimaduras, eczemas e escaras. Compressas de infusão de ervas frescas moídas e suco de borragem reduzem o inchaço após lesões mecânicas. A infusão de borragem também é usada para tratar furúnculos, erupções cutâneas, queimaduras de 1º grau e abrasões na pele.
Enxágües feitos com borragem fresca ou secasão usados em catarros da garganta, boca, rouquidão e tosse seca.
Infusão de flores de borragemé usado para compressas oculares e enxágüe com conjuntivite, olhos avermelhados e cansados.
Salada com flores de borragem
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FrescoSuco de borragem pode ser usadocomo suporte no tratamento de pneumonia.
A erva de borragem pode ser usadaem uma dieta sem sal porque é rica em sais minerais.
Uso de borragem em cosméticos
O óleo de semente de borragemé utilizado na produção de cosméticos com propriedades regeneradoras da pele. O óleo de borragem é encontrado em muitas preparações de cuidados para a pele sensível, madura e seca. Apoia a renovação da pele, restaura a sua elasticidade, nível adequado de hidratação e aumenta a sua resistência aos efeitos adversos dos fatores externos.O óleo de semente de borragem pode ser usadopara acne, psoríase, pele áspera e coceira.
Ervas frescas trituradas e suco de borragem podem ser usados para prepararmáscaras rejuvenescedoras ou nutritivasdando elasticidade à pele e regenerando a epiderme.
Aplicação de borragem na cozinha
Folhas frescas de borragem picadas, devido ao alto teor de vitamina C, são um excelente complemento para saladas? A borragem dá-lhes o sabor e o aroma do pepino.Saladas com folhas frescas de borragemtêm propriedades de saúde semelhantes à infusão de ervas.
A borragem é adicionada a sopas(borscht ucraniano, caldo, sopa fria), molhos, maionese, abóbora assada, abobrinha, abóbora e outros legumes cozidos ou caçarolas, e para pratos de carne e peixe.
Folhas de borragem podem ser preparadassemelhante ao espinafre ou assadas em massa. Pode ser um ingrediente na manteiga de ervas.Em alguns países, a infusão de folhas secas de borragem é consumida como substituto do chá.
Erva de borragem é usada para dar sabor alicores, vinhos, xaropes e refrescos. As flores são utilizadas na produção de licores e doces.
A borragem é uma planta de mel valiosa
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Recém-colhidasFlores de borragem podem ser congeladas em cubos de geloe esta é a forma mais comum de armazená-las
As flores de borragem podem ser cristalizado e seco . Podem ser adicionados a saladas, bolos e sobremesas.
Aplicação de borragem na horta
A borragem pode ser cultivada em jardins como planta ornamental . As flores de borragem contêm muito néctar, e é por isso que é uma valiosa planta de mel. A borragem deve ser plantada junto aos morangos para que influencie positivamente o seu crescimento e rendimento.
Bom saber!
As plantas de borragem que crescem nas proximidades de morangos ou morangos silvestres estimulam o seu crescimento e têm um efeito positivo no rendimento. Também cresce melhor e floresce mais profusamente, quando plantada ao lado de morangos e morangos silvestres. Então morangos e borragem em uma cama são um par muito bom!
Borragem crescente
Borragem cresce melhor em posição ensolarada , mas também tolera sombra clara.
Borragem crescenteé bem sucedida em qualquer solo do jardim, em caixas na varanda ou em vasos nos peitoris das janelas em casa. No entanto, a borragem cresce melhor em solos ricos em nutrientes, permeáveis e moderadamente úmidos.
Borragem no jardim de um dos nossos Forowicz
Fig. biker25, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
A borragem é uma planta de crescimento vigoroso , competindo com outras plantas por água e nutrientes. Portanto, deve ser semeado a cerca de 40 cm de distância de outras plantas.
Sementes de borragemsão semeadas diretamente no solo de abril a junho (para colheita de verão-outono) ou outono (para colheita de primavera).Eles são semeados em linhas a cada 40 cm, a uma profundidade de 2 cm. A emergência ocorre 2-3 semanas após a semeadura e muitas vezes é irregular.A borragem se dispersa muito facilmente sozinhae, portanto, pode ser cultivada no mesmo local por muito tempo. As sementes de borragem toleram muito bem a geada e brotam facilmente na primavera.
A primeiracolheita da erva borragemé realizada no início da floração (meados de julho). A erva é cortada e seca frouxamente espalhada à sombra ou a uma temperatura de 40 ° C. Folhas frescas de borragem para saladas podem ser colhidas durante a estação de crescimento. As flores são colhidas quando ainda não estão totalmente desenvolvidas.
Mestre Eng. Agnieszka Lach
