Grzegorz Pawlik:O ano passado mostrou que os jardins desempenham um papel importante em nossas vidas. Você também?
Katarzyna Dowbor: Os jornalistas muitas vezes me perguntam onde eu carrego minhas baterias. Em Zanzibar? Eu sempre respondo isso no meu jardim, com meus animais de estimação, porque é um lugar mágico para mim. Sem este jardim, seria difícil para mim trabalhar tanto.
Quais são seus animais de estimação?
Tenho três cachorros, dois gatos e dois cavalos.
Cavalos no jardim?
Quase. Logo atrás do jardim há um prado que alugo. Há um estábulo e, claro, meus cavalos.
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Existe algum espaço para frutas e legumes em sua horta?
Sim, tenho uma pequena horta. Recentemente, pedi a um carpinteiro que aumentasse os descontos para que eu não precisasse me abaixar. Isso torna todo o trabalho de manutenção muito mais fácil.
O que você já conseguiu plantar?
Não tenho tempo para fazer mudas, então compro mudas prontas. No ano passado sonhei com muitos vegetais, então me vi atrasando o plantio este ano. Eu cultivo principalmente abobrinha, abóbora e feijão verde. Eu tenho minha simpática loja de jardinagem onde gosto de fazer compras.
Quais são suas flores favoritas?
Gosto muito de cabeças deliciosas. Eu preparei especialmente todo o desconto para eles. Eu também tenho uma glicínia de sete anos com lindas flores roxas. Eu cuido muito dessa amada trepadeira. Tulipas não podem f altar na temporada. Além disso, adoro gerânios vermelhos, eles sempre enfeitam meus peitoris. Minha casa de madeira tem um caráter tipicamente rural.
Recomendo malva!
estou comprando também. Eu não semeio, mas compro mais esses otários. Ainda tenho muitos rododendros, porque tenho lugares com sombra no meu jardim e acho que vão funcionar muito bem lá. Bem, há muito trabalho a fazer com eles (risos).
Eu também tenho um salgueiro. Uma bela árvore. É um salgueiro-chorão que estava em condições deploráveis quando comprei a casa. Como sabemos, o salgueiro gosta de se dividir ao meio…
Ela é frágil, mas também perdoa muito.
Sim, é frágil. E aqui a cabeça de um bom jardineiro ajudou. Eu realmente queria que cuidássemos disso e um ano o Sr. Przemek disse: estamos cortando.Quando cheguei em casa do trabalho e a vi, chorei. Porque descobri que meu salgueiro parecia árvores no deserto onde os abutres ficam. Ela estava apenas raspada (risos). O Sr. Przemek me garantiu que a árvore voltaria a crescer. E na mesma temporada ela s altou. E agora, dois anos depois, ela está linda. Mas eu corto também. Por um lado, os cavalos o mastigam e, por outro, certifico-me de que seja aparado. Ela é linda, ela retribui.
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Você está ajudando alguém com tarefas de jardinagem, que provavelmente são muitas?
Tenho um jardineiro amigável, o Sr. Przemek, que me ajudou a montar um jardim e me ajuda no trabalho mais difícil na primavera e no outono. Ele também cuida do meu gramado. Claro, tenho aspersores automáticos que são minha salvação.
E você usa cortador de grama?
Não tenho cortador de grama, ainda não testei.
Você é fã de inovações tecnológicas?
Eu sou. Eu só me pergunto se tal robô pode lidar com isso. Tenho muitos descontos em vários lugares e muitos animais. Vou pensar sobre isso, talvez eu tente, porque é realmente uma conveniência.
No meu jardim tenho muitas macieiras, até 26 árvores com 30 anos. A cada dois anos eles dão frutos deliciosos.
Você lembra quais são essas variedades?
Não sei porque comprei uma casa e eles já estavam crescendo lá (risos). Mas eles são brilhantes! Eles dão à luz maçãs duras, vinho e verdadeiramente fantástico. Eles podem não parecer com eles, mas com o sabor! Meus amigos vêm a mim todos os anos para colher maçãs e este é o melhor evento do mundo. Todo mundo tem que vir com uma cesta, pegar uma fruta e depois preparar um prato (risos).
Se você fosse nomear sua maior conquista na horticultura, qual seria?
Em geral, tenho orgulho do meu jardim porque gosto muito dele e me sinto bem nele. Tenho orgulho do gramado, pois sua manutenção não é uma questão simples.
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Como dizem os ingleses, para ter um belo gramado é preciso semear e depois cortá-lo regularmente duas vezes por semana durante cem anos.
Sim. Tem alguma coisa nisso (risos).
Você tem alguma forma de lidar com as toupeiras?
Sim, muitos cães e gatos (risos). Os cavalos são bastante eficazes em dissuadir as toupeiras, porque causam um barulho alto ao galopar. E de fato: há montículos nos prados próximos, e eu não estou aqui. Além disso, tenho uma gata que é muito caçadora e ela conseguiu pegar uma toupeira uma vez. Eu tirei dela, felizmente ela não o machucou. Eu o levei para o prado, porque são animais úteis.
O pretexto para nossa conversa é o aniversário de 25 anos da revista "Meu Belo Jardim". No entanto, este ano ficará para a história por razões completamente diferentes. Você acha que a pandemia fez a natureza se defender?
Eu penso um pouco assim.Sou um grande fã da natureza e acredito que nós humanos estamos fazendo muito isso. Enorme! Quando nos trancamos em nossas casas, a natureza se desenvolveu novamente e os animais começaram a sair para suas antigas áreas de caça. As plantas começaram a aparecer onde antes não podiam estar, porque as pessoas as pisavam. Nós sequestramos o globo. É uma pena, porque o mundo em simbiose com plantas e animais é lindo, e somos mestres em concretizar tudo.
Acredito que devemos tentar viver em harmonia com a natureza e não destruí-la assim.
O que cada um de nós pode ou deve fazer para aliviar um pouco o planeta?
Muito! Basta passear na floresta com os animais e levar um saco de lixo. Vamos recolher todos os resíduos ao longo do caminho. É assustador quanto plástico pode ser encontrado. No meu país, temos tais ações que todos nos reunimos e vamos limpar a área. E é fantástico!
As crianças devem aprender conosco que você pode fazer algo pelo planeta e não precisa gastar dinheiro com isso.Um pouco de boa vontade, um pouco de tempo, e podemos aliviar nossa Terra. Além disso, acho que precisamos educar nossos filhos que a natureza é nossa aliada, não nossa inimiga. Não pode ser que uma criança venha para o campo e tenha medo de besouro, aranha ou formiga… São muitos os pássaros que vêm ao jardim todos os dias. Isso é algo lindo! A melhor música que pode existir.
E é isso que ensinamos às crianças. Também que a flor não deve ser pisada, apenas para cheirá-la e desfrutar de sua beleza. Não vamos negligenciá-lo.
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Receberemos tanto quanto dermos?
Sim, exatamente.
Existe alguma chance de um dia nos vermos no set do programa "Nosso Novo Jardim"?
Eu costumava fazer um programa chamado "Dowborowa Ogrodowa", no qual falava sobre minhas paixões de jardinagem. Aprendi muitas coisas então.Convidei aqueles que conheciam as plantas e que tinham boas ideias para o programa. Graças a eles aprendi, entre outras coisas, a cuidar do gramado (risos).
