Patison (Cucurbita pepo var. Patisoniana) é uma espécie pertencente à família das cabaças. Foi trazido para a Europa pelos espanhóis no século XVII e tornou-se muito popular na corte francesa. É uma planta herbácea anual de hábito arbustivo. As flores amarelas e solitárias são dióicas e aparecem em junho. O fruto, que se assemelha a um disco achatado, pode ser verde, roxo, branco ou amarelo, às vezes com manchas ou listras.
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Patisons, como outras cucurbitáceas, são extremamente sensíveis a baixas temperaturas. Portanto, um local adequado para o cultivo desta planta deve ser bem iluminado e protegido do vento. O substrato para o patison deve ser solto, fértil, com pH próximo ao neutro.
Bons forecrops para esta planta são: repolho, rabanete, cenoura, cebola, tomate, ervilha, batata. Nas proximidades de hortaliças, o patison não deve ser plantado após outras cucurbitáceas devido ao risco de transmissão de doenças características desta família.
Para obter a colheita o mais cedo possível, é melhor cultivar um patison de mudas. Semeamos as sementes na segunda ou terceira década de abril… Semeamos 2 sementes nos vasos e as colocamos em uma sala quente a uma temperatura de 20oC.Eles germinam após uma semana e, após mais 3 semanas, as plantas podem ser plantadas permanentemente. Devido às altas exigências térmicas, as mudas devem ser plantadas após 15 de maio, quando o risco de geadas da primavera já passou. Os patisons precisam de muito espaço, por isso os plantamos com um espaçamento de 100-120x80 cm.
Para manter a temperatura adequada e a umidade do solo, inibir o crescimento de ervas daninhas e isolar os frutos do solo, é bom cobrir as plantas, por exemplo, com uma lã de polipropileno preta.
Rega e adubação são os cuidados mais importantes no cultivo de patison.
Após o plantio das mudas, as mudas devem receber regas regulares, frequentes e abundantes até que se acostumem com o novo local. Antes que as plantas floresçam, elas devem ser regadas a cada 5-6 dias. A cada 3-4 dias, regamos as plantas enquanto elas estão frutificando.
Patisons têm altas exigências nutricionais. Nós os alimentamos semanalmente com uma dose de fertilizante orgânico (biohumus, chorume de plantas), bem como fertilizantes minerais multicomponentes.
A fruta Patison pode ser colhida de junho a outubro. A colheita é feita a cada poucos dias, pois deixar os frutos plantados na planta inibe o desenvolvimento dos próximos. Patisons são colhidos antes de atingirem a maturidade técnica. Eles têm uma pele e carne delicadas. Os frutos totalmente maduros têm uma casca dura e sementes grandes e grossas. Tal fruta é ideal para obter sementes.
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