A alface de cordeiro (Valerianella locusta) é uma espécie pertencente à família Valerianaceae. É uma planta baixa de um ano, cuja parte comestível é uma roseta de folhas. Folhas frágeis e delicadas com notas de nozes contêm muito caroteno, vitaminas C, B e B2.
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- Rapunzel - posição
- Como cultivar alface de cordeiro?
Rapunzel - posição
Rapunzel prefere uma posição quente, abrigada, ensolarada ou semi-sombreada. Devido ao sistema radicular raso, requer solo leve, fértil, úmido e neutro. Cresce bem em uma variedade de tipos de solo, exceto em áreas excessivamente úmidas e sombreadas. Geralmente é cultivado no segundo ano após o estrume
As sementes de cordeiro podem ser semeadas durante todo o ano. Na maioria das vezes, no entanto, a alface de cordeiro é cultivada como forecrop e aftercrop após as plantas deixarem o campo mais cedo.
Como cultivar alface de cordeiro?
Cultivamos alface de cordeiro no solo, mas os proprietários de varandas poderão desfrutar do seu sabor cultivando-a em vasos. Também cresce bem em estufas e quadros não aquecidos. As sementes podem ser semeadas praticamente durante todo o ano.
Devido à sua alta resistência à geada, a alface de cordeiro também pode ser cultivada para colheita de inverno, então as sementes são semeadas em setembro. As plantas resistem a geadas até -15 ° C, portanto podemos colher alface de cordeiro de plantações cobertas com agrotêxtil até a primavera.
As sementes de alface para a forecrop são semeadas na virada de março e abril. Eles são semeados a uma profundidade de 1 cm, em linhas de 15 a 30 cm de distância. Os brotos aparecem 8-12 dias após a semeadura. Após a emergência das plantas, é aconselhável desbastá-las e deixá-las afastadas de 10 a 15 cm.
O cuidado com as plantas consiste em afrouxar o solo, capinar e regar. Com pouca água, as folhas de alface de cordeiro ficam amargas. Devido ao curto período de vegetação, a alface de cordeiro não requer adubação, mas responde bem à alimentação com fertilizantes orgânicos, por exemplo, decocções, esterco líquido ou extratos vegetais.
A alface de cordeiro deixada no chão para o inverno deve ser coberta com palha ou agrotêxtil. Você também pode transplantar algumas das plantas para vasos e cultivá-las em sua casa.
A colheita ocorre 2-3 meses após a semeadura. Realizamos isso gradualmente ou de uma só vez - cortando plantas inteiras. Costumamos comer alface de cordeiro crua, como complemento de saladas, omeletes ou sanduíches. Também pode ser preparado como espinafre.
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