O espinafre (Spinacia oleraceae) é uma planta dióica que forma uma roseta comestível de folhas carnudas. Dependendo da variedade, as folhas do espinafre podem ser triangulares ou ovais, e a folha pode ser lisa ou enrugada. Uma variedade interessante é o espinafre com pecíolos e veias vermelhas (Bordeaux F1). A superfície da folha é brilhante em todas as variedades. Devido à curta estação de crescimento, o espinafre é cultivado como cultura de captura ou como colheita anterior.
Conteúdo:
- Qual a posição do espinafre?
- Espinafre - vizinhança e deslocamento
- Espinafre: cultivo
- Cuidados com espinafre
- Espinafre de panela
- Como colher espinafre?
Qual a posição do espinafre?
O melhor lugar para o espinafre é um lugar calmo, quente, levemente sombreado, e o solo é mais pesado, fértil, bastante úmido, com pH próximo ao neutro. O espinafre cresce bem no primeiro ou segundo ano após o esterco.
O espinafre é uma planta de dias curtos, portanto lembre-se de que altas temperaturas, dias longos e pouca chuva deterioram sua qualidade e causam a queda prematura dos brotos das sementes. É por isso que não cultivamos espinafre no verão. A temperatura ideal para o crescimento das plantas é de 15-18oC, e as mudas podem suportar quedas de temperatura tão baixas quanto -6oC. Por esse motivo, podemos cultivar espinafre no início da primavera, no final do outono e até no inverno.
Vizinhança do espinafre e alternância
Devido à curta estação de crescimento, o espinafre pode ser semeado no início da primavera. É uma boa colheita para pepinos, tomates, abobrinha e repolho chinês. Como pós-colheita, fica bem em posições depois de batatas, repolho, cenouras, ervilhas e feijões.
Um bairro favorável para espinafre é feijão tique, repolho, nabo, tomate, alho-poró, nabo, rabanete, aipo, abobrinha, ruibarbo, camomila, morango, tomilho, segurelha e hortelã.
Espinafre: cultivo
As sementes de espinafre podem ser semeadas praticamente durante todo o ano, tendo em conta a data da colheita: para a colheita de verão (início de abril), para a colheita de outono (início de agosto) e para o inverno ( Agosto Setembro). Podemos semear espinafre sob as cobertas já em março. As sementes são semeadas a uma profundidade de cerca de 2 cm, bastante densamente, em linhas a cada 20-30 cm. Após cerca de 2 semanas, as sementes devem germinar.
O mais popular é a data de semeadura do outono, para aproveitar as folhas frescas no inverno. No cultivo de espinafre de inverno, quando o inverno sem neve é promissor, é bom cobrir as plantas com, por exemplo, agrotêxtil para protegê-las do ressecamento pelo vento frio e do sol. As variedades bem invernantes incluem, entre outras Gigante do inverno, Greta F1 ou Monnopa.
Cuidados com espinafre
Espinafre não é particularmente exigente. Regar, capinar e soltar o solo é basicamente tudo o que você precisa fazer para mantê-lo saudável. Devido ao fato de que o cultivo do solo para semeadura de espinafre deve ser cuidadoso e o solo fértil, não há necessidade de complementar as plantas com cobertura. No entanto, se necessário, é melhor alimentá-los com preparações naturais, como biohúmus, esterco líquido ou extratos de plantas. Utilizamos adubação mineral somente quando há necessidade de suprir as deficiências do solo.
Espinafre - crescendo em vaso
Não são apenas os donos de jardins que podem desfrutar de espinafres frescos durante todo o ano. Tudo o que você precisa é de um parapeito ou varanda levemente sombreada, um vaso com solo fértil e está pronto! Podemos semear regularmente, a cada 2 semanas, para que ainda tenhamos folhas frescas. Uma alternativa interessante às variedades tradicionais são as chamadas folhas de bebê, ou seja, variedades destinadas à colheita na fase de folhas jovens. Não só eles podem ser colhidos muito mais rápido, eles também contêm mais nutrientes do que as variedades tradicionais. As folhas de bebê mais interessantes adaptadas ao cultivo em nosso clima são as seguintes variedades: PV 1449 F1, Maya F1, Kyowa F1, Yuma F1 e Inca F1. Espinafre em uma panela não requer mais atenção do que outras plantas. Basta regar e adubar regularmente.
Como colher espinafre?
Podemos coletar regularmente folhas jovens ou cortar as rosetas inteiras após aproximadamente 6-8 semanas após a semeadura. O momento da colheita é importante - necessariamente antes da floração. Se demorarmos um pouco, as folhas ficarão amargas e impróprias para o consumo.
