Na Europa, a ameixa doméstica Prunus domestica é cultivada principalmente na Ásia e no Cáucaso. As cultivares de ameixa são um híbrido natural de alech e abrunheiro.Apenas a ameixa preta cresce selvagem na Polônia, muitas vezes encontrada nos arredores de florestas ou camposSeus frutos, devido ao seu sabor azedo, podem ser consumidos somente após o congelamento.
Mirabelle, estufa ou húngaro
Plantada em jardins e pomares, a ameixeira possui muitas variedades. Durante o processo de reprodução, os frutos diferiram em forma, cor e tamanho. Em geral, todas as variedades europeias se enquadram em quatro grupos de utilidade.Distinguimos entre ameixas mirabelle, pão de gengibre verde, semi-húngaro e típico húngaro.
Os menores frutos de todas as ameixas têm mirabelles. Eles são redondos, com uma cor diferente da pele - do amarelo, passando pelo vermelho ao roxo. São utilizados como matéria-prima para a produção de compotas e compotas de ameixa. Não há muitas variedades neste grupo. 'Mirabelka of Nancy' e 'Lohr Pflaume' são bem conhecidos.
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O próximo grupo, que inclui árvores verdes e ameixas redondas, tem o maior fruto. Devido ao seu sabor único e aroma excepcional, são consumidos principalmente crus, embora também sejam perfeitos para compotas. As variedades mais valiosas são 'Brzoskwiniowa', 'Renkloda Ulena' e 'Renkloda Althana'.O terceiro grupo de ameixas são as ameixas semi-húngaras e ovais, que podem ser usadas universalmente. São utilizados para geleia, para consumo direto e também para secagem. A maioria das variedades cultivadas em nosso país pertence aqui.
Das variedades iniciais, vale a pena recomendar 'Herman', e das variedades posteriores 'Cacanska Lepotica' ou 'Bluefre' - ambas autopolinizadoras. O último grupo consiste em mulheres húngaras típicas e muito valiosas, com uma pele azul escura com um revestimento branco. A pedrinha se desprende muito bem da carne.
Ameixa japonesa - uma novidade valiosa Uma novidade em nosso país são as ameixas japonesas, que são essencialmente híbridos de ameixas asiáticas com variedades europeias.São principalmente variedades férteis, fáceis de cultivar e, sobretudo, adaptadas às nossas condições climáticasNos viveiros pode encontrar variedades 'Kometa' e 'Najdiena' de tamanho médio, muito aromáticas e gostoso. Eles diferem das ameixas européias tanto na aparência quanto no sabor, o que os torna um complemento valioso para a variedade de frutas do pomar em casa.
Fique embaixo das ameixeiras
Nas regiões mais frias do país devem ser cultivadas cultivares mais resistentes à geada. A temperatura cai abaixo de -30°C geralmente causa o congelamento de árvores inteiras. As árvores recém-plantadas devem ser especialmente cuidadas, protegendo-as da geada.O uso de serragem ou serragem é benéfico. O tronco, por outro lado, pode ser embrulhado com papelão ondulado ou lã branca. Pintar os troncos de branco também dá bons resultados para ameixas.
Na maioria das vezes, as cultivares são melhoradas em ałycz de Wangenheim ou porta-enxertos húngaros. As variedades enxertadas em alche podem ser plantadas em solos mais pobres e secos, porque são mais resistentes às condições desfavoráveis do solo e são mais resistentes às geadas.Por outro lado, o húngaro de Wangenheim tem um sistema radicular mais exigente, então as árvores melhoradas são plantadas em solos melhores e ricos em água.A ameixa, como a maioria das árvores frutíferas, cresce mal em solo.Antes de plantar, é bom calar o solo com antecedência.
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Plantando ameixas
Ao plantar uma ameixa, lembre-se de verificar se não é uma variedade que requer polinização com pólen de outra variedade. Algumas variedades de ameixas, como 'Stanley', 'Herman' ou 'Cacanska Lepotica', são autopolinizadoras e não requerem a presença de polinizadores para frutificar. Outras não são polinizadas e é necessário plantar outra variedade como polinizadora.
Todas as ameixas podem ser podadas na primavera, mas as variedades precoces e intermediárias são melhor podadas após a colheita. As mais comuns em jardins são uma coroa quase natural.Nesta coroa, o corte limita-se à correção de galhos com crescimento excessivo que crescem muito forte ou em ângulo errado. Nos primeiros anos após o plantio, um procedimento tão importante quanto o corte é dobrar os brotos na posição horizontal (usando pesos, barbantes ou grampos).
Nos anos seguintes, a poda consiste em manter o tamanho da copa e garantir que ela esteja uniformemente compactadaÀ medida que a árvore cresce, corte os ramos mais velhos para que os brotos cresçam em este lugar.
