" A autora do texto a seguir é leitora da revista Provision for the Garden - Jadwiga Antonowicz-Osiecka de Korczyce "
"É uma grande satisfação ter vegetais precoces muito mais cedo do que aparecem nas lojas"
Na minha casafunciona jardinagemnão termina com a chegada do outono. Agora é a hora de cuidar demais cedo próximo anocolheita .
No final de novembro, quando as grandes geadas ainda não chegaram,preparando o solo pod semente invernoEu tenho um canteiro dedicado, cercado com tábuas na horizontal, um canteiro de flores emiluminado pelo solcanto do jardim Essas cercas, saindo do chão pordúzia centímetros , servem de suporte para velhas janelas desnecessárias, quecedona primavera protege brotandojá planta do congelamento.
Em cada linhacoloco um saco de sementespara lembrar o que cresce onde. Quando os dias ficam mais quentes, afasto as janelas, mas sempre cubro a cama à noite com elas novamente, para que as geadas não destruamdelicada mudas.
O solo docanteiro invernoé ligeiramente elevado em relação ao seu entorno. Fiz isso para que a neve derretida não contribuísse paraapodrecer plantasainda escondidas no chão.
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Graças aos tratamentos mencionados, veremos plantas emergindo rapidamente no início da primavera |
Na virada de novembro e dezembro, depois de cavar o solo e adubar com esterco, semeio na inspetoriacenoura ,salsa ,endroealhoe às vezes alface.Cebola 7 anosiperene salsa ano a ano, sem nenhum tratamento especial. Eu tento colocar o alho primeiro (mesmo no final de outubro) para que ele crie raízes antes que o verdadeiro inverno chegue. Os restanteslegumessão semeados imediatamente antes da geada a uma profundidade de 3 cm. Coloco-as no solo mais densamente do que as semeadas na primavera, pois nem todas germinarão nestasdifícil condições
Atésemeadura invernoSempre compro sementes resistentes ao gelo, de preferência variedades precoces. Eu as cubro com folhas coletadas no campo, secasfragmentos plantasouseca ramosMais tarde, apenas mantenho meus dedos cruzados para que o inverno que se aproxima não seja muito severo para minhas plantas.
Claro que nem sempre a colheita é bem sucedida, mas garanto a todos os leitores da "Receita da Horta" que vale a pena tentar. Gosto de ter meus próprios vegetais algunssemanas antesdo que o recomendadojardinagem calendárioApós a colheita das hortaliças de inverno, ainda dá tempo de plantar mudas no mesmo localtarderepolho ,couve-flor ou algumaoutono flores
