Às vezes nos lembramos do sabor de cenouras jovens, que arrancamos do chão com as próprias mãos, sementes doces em vagens firmes de ervilhas frescas, ou o cheiro de ervas de folhas de salsa picadas ou cebolinha em uma fatia de pão com manteiga .Estas e outras iguarias ainda estão ao nosso alcance, mas desde que tenhamos alguns metros quadrados de canteiros em local ensolarado e dediquemos tempo suficiente ao cultivo de hortaliças
Um ou dois dias antes da semeadura ou plantio planejado, cavar o solo o mais fundo possível, adicionando composto grosseiramente peneirado ou fertilizante orgânico comprado rico em húmus. Ao escolher as variedades de hortaliças, seguimos nossas próprias preferências, mas ao olhar para os saquinhos coloridos com sementes, também devemos prestar atenção ao curto período de germinação e resistência a doenças.
Rabanetes, cenouras e cebolas
Na horta, rabanetes e rabanetes amadurecem primeiro. Rabanetes precoces com raízes redondas com uma fina pele vermelha escura ou raízes oblongas e brancas como a neve são semeadas diretamente no canteiro de flores a partir do final de março.Em vistoria ou sob uma lã, a semeadura e a colheita podem ser aceleradas em até duas ou três semanas.Variedades muito precoces são 'Marabelle' e 'Cherry Belle HS'.
Também apresentam alta resistência a rachaduras e lascas. Vale a pena cobrir o canteiro imediatamente após a semeadura com uma tela de malha fina para protegê-lo do creme de rutabaga. Cenouras e cebolas não são apenas um par combinado na cozinha.
Eles podem se proteger contra pragas no canteiro de flores. Cenoura polysnica, cujas larvas se alimentam da carne das raízes, odeiam o cheiro de cebola. Por outro lado, o cheiro das folhas de cenoura assusta efetivamente o creme de cebolaAs primeiras folhas de cenoura podem aparecer apenas três semanas após a semeadura, portanto suas sementes devem ser misturadas com sementes de funcho ou cerefólio.
Fonte fitossanitária
As ervas brotam mais rápido, marcando claramente as linhas. Agora podemos capinar facilmente as ervas daninhas para que as cenouras jovens não tenham concorrentes na obtenção de nutrientes e luz.
Cebolas podem ser semeadas ou plantadas. As cebolinhas, ou seja, a cebola de um ano para plantio, são menos resistentes ao frio e começamos a cultivá-las apenas em abril.Para proteger contra doenças fúngicas, polvilhe o canteiro com uma decocção de brotos de cavalinha antes semeando ou plantando cebolas.Então só regamos as plantas durante períodos mais longos de seca.
