A vacinação é uma forma de reprodução das plantas. Consiste no refinamento de árvores frutíferas (e ornamentais) combinando um enxerto (fragmento de um ano de um broto) da variedade nobre com um porta-enxerto não nobre (uma planta enraizada).O enxerto tem sido usado com sucesso por centenas de anos - durante este tempo várias técnicas para combinar brotos foram desenvolvidas.
É recomendado para jardineiros iniciantes enxertar em uma cunha, também conhecido como enxerto de perna de veado.Típico para esta técnica é que o rebento e o porta-enxerto sejam cortados em cunhaA inoculação com esta técnica pode ser realizada já no final de fevereiro (de preferência pouco antes do início da vegetação ou logo após começa).Deve ser lembrado que as superfícies cortadas do rebento e do porta-enxerto aderem firmemente uma à outraPara o rebento, escolha um rebento de um ano de cerca de 15 cm de comprimento com 5-6 botões.Os rebentos são colhidos antes do início do inverno ou pouco antes do seu final (pode-se tirar escorregadelas, por exemplo, ao podar árvores).
A enxertia é melhor feita em macieiras e pereiras e é a partir dessas árvores que é melhor começar a aventura com o refino.O procedimento em si deve ser realizado o mais rápido possível para que os tecidos dos brotos cortados não ressequem, pois reduz sua capacidade de fusão.