A tradicional divisão das cerejas doces está relacionada com a data da sua frutificação.Temos cerejas precoces, médias e tardias, todas elas recebem uma semana de frutificação específica (geralmente 8 são descritas).Os frutos das variedades modernas de criação aparecem em maio (os chamados piqueniques), os últimos amadurecem no final de julho. O clima tem uma grande influência na época de frutificação. Em alguns anos, a maturação de algumas variedades, teoricamente dando frutos em épocas diferentes, pode se sobrepor.
Vale a pena notar que é muito influenciado pelo tipo de almofada, pela qualidade do substrato ou pela luz solar. Os frutos da variedade 'Burlat' podem ser colhidos muito cedo, já na segunda semana de maturação da cereja, ou seja, desde o início até meados de junho. Esta frutificação precoce tem vantagens e desvantagens. Em primeiro lugar, as frutas são um petisco saboroso para estorninhos, melros e grosbeaks, o que significa que temos que lutar com pássaros pelas primeiras cerejas.Por outro lado, o período de colheita precoce garante que as cerejas não fiquem com vermes (pois amadurecem antes da desova da flor de mel).
O período médio de maturação entre 4 e 5 semanas pertence a variedades como 'Vega' e 'Techlovan', enquanto no final da temporada (na 7ª e 8ª semanas) a 'Regina' e 'Kordia ' variedades amadurecem. Também vale a pena prestar atenção na variação de 'Lapins'. É uma das poucas cerejas autopolinizadoras (autoférteis), o que significa que um polinizador não precisa crescer em sua vizinhança. Tenha isso em mente ao comprar uma das variedades para cultivo doméstico.Também vale sempre perguntar ao vendedor sobre o tipo de porta-enxerto utilizado (se é de crescimento forte ou fraco).
Um critério importante para a seleção de cerejas doces é sua suscetibilidade a rachaduras. Antes que a fruta esteja madura, o teor de açúcar (que, no entanto, absorve água) aumenta significativamente.Então, se chover com frequência, a fruta absorve água até que em algum momento, sob a influência de uma forte pressão interna, ela estoura. Então eles apodrecem rapidamente e não são adequados para processamento. Variedades de mesa caracterizadas por frutas grandes e firmes são particularmente propensas a rachaduras.
Cerejas que não são propensas a rachaduras incluem, por exemplo, variedades: 'Vanda' (amadurece de meados da quarta até meados da quinta semana), 'Sam' (matura de meados da quinta até o final da sexta semana), 'Rainier' (matura da sexta até o meio da sétima semana), 'Regina' (amadurece do meio da quinta semana até o final da sexta semana), da sétima até o final da oitava semana).
Bom saber
Malha de malha pequena protege as árvores contra algumas pragas. Colocamos quando a fruta já está grande, mas ainda não começou a ficar amarela. Quando a fruta fica vermelha, a rede pode ser removida. A menos que queiramos proteger a cereja dos estorninhos.
Variedades para pequenos e grandes jardins
- 'Garden Bing' é perfeito para pequenos jardins, cresce lentamente, atingindo cerca de 2 m de altura. Dá frutos em junho.
- 'Kordia' é uma variedade de sobremesa com frutos vermelhos carmim em forma de coração, amadurecendo na 7-8ª semana de maturação da cereja. Ele tem uma coroa larga.
- 'Burlat' cresce bastante e forma uma coroa densa. Variedade precoce, apresenta alta resistência ao gelo.
- 'Lapins' caracteriza-se por um crescimento moderadamente forte. Produz frutos muito suculentos.
- 'Bianca' cria frutas vermelhas escuras em forma de coração com carne dura. Amadurece no início de agosto.
