O sabugueiro preto é uma planta que acompanha o homem desde a Idade da Pedra. Antigamente, o arbusto de sabugueiro era usado como cerca ao redor das casas e acreditava-se que seu cheiro protegia contra "espíritos malignos". Durante anos, suas valiosas propriedades curativas foram descobertas, xaropes, sucos, infusões, geleias e até vinho de sabugueiro foram preparados. Conhecido pelos egípcios pelo tratamento de queimaduras, pessoas que sofrem de resfriados e inflamações da pele dos índios, assim como nos habitantes da Europa.
Na medicina natural, o sabugueiro é uma matéria-prima muito valiosa que fortalece a imunidade, possui propriedades antivirais e anti-inflamatórias.Atualmente, a planta também é apreciada pelos jardineiros. Ganhou inúmeras variedades ornamentais de valor decorativo incomum. Sabugueiro também é usado em cosmetologia - extratos são adicionados a cremes e máscaras para suavizar a pele, reduzir rugas e clarear a descoloração.
Conteúdo:
- Preto sem: descrição
- Lilás preto - cultivo e cuidado
- Lilás preto: quando floresce e quando colher?
- Sabugueiro: o que pode ser feito de frutas e flores?
- Como secar flores de sabugueiro?
Preto sem: descrição
O sabugueiro preto (Sambucus nigra) pertence à família dos ratos almiscarados. Profissionalmente conhecido como sabugueiro selvagem, e coloquialmente é referido como sabugueiro, sem remédio, sem farmácia ou sem comum. É um arbusto que também pode assumir a forma de uma pequena árvore. Cresce até 10 metros de altura. No entanto, você está se perguntando como é o sabugueiro preto? A maneira mais fácil de reconhecê-lo é que possui flores brancas características dobradas em um dossel.Deles, suculentos frutos pretos amadurecem no final do verão. Sua coroa tem uma forma larga e esférica. Existem inúmeras rachaduras na casca - estas são as chamadas espiráculos.
O sabugueiro preto é uma espécie comum - difundida na Europa, comum na Polônia em todo o país. Sem javali, como o nome sugere, cresce em seu estado natural nas bordas de florestas e prados, ao longo de estradas, parques, arbustos e terrenos baldios. Ocorre em florestas decíduas férteis, em várzeas. A espécie cresce nas proximidades de casas, conjuntos habitacionais abandonados, jardins e áreas industriais.
Sabugueiro é uma planta venenosa - você não pode comer suas frutas e flores cruas. O glicosídeo cianogênico sambunigrina é encontrado nas folhas, frutos verdes e sementes. Ele pode se transformar em cianeto de hidrogênio venenoso no corpo. Após o tratamento térmico, os compostos nocivos são neutralizados e só então as matérias-primas estão aptas ao consumo.
O cheiro sufocante característico é completamente preto.As folhas, após trituradas, apresentam odor desagradável devido à presença de óleos essenciais nelas. Os brotos de sabugueiro são usados para obter uma decocção para o controle ecológico de roedores - toupeiras, ratazanas, bem como mariposas - mariposa do repolho, pulgões e lagartas. Também pode ser usado para repelir mosquitos.
Preto ancião: cultivo e cuidado
Sabugueiro preto no cultivo de jardim tem inúmeras variedades com diferentes cores e formas de folhas e diferentes cores de flores. As folhas podem ser branco-creme, amarelo dourado, com manchas douradas e até de cor roxa. As flores de diferentes variedades são rosa, creme ou brancas. Para obter uma folhagem densa, recomenda-se podar vigorosamente toda a planta na primavera.
Na Polónia é um arbusto fácil de cultivar e resistente ao gelo. No entanto, ele não gosta de estagnação de geada. Não precisa ser coberto para o inverno. Na maioria das vezes, o sabugueiro que cresce naturalmente é considerado uma erva daninha. Precisa de solo de jardim permeável para um crescimento adequado.Ele gosta de fertilização com nitrogênio, fósforo e cálcio. O pH ideal do solo para o cultivo de sabugueiro é de 5,5 a 6,5.
Desenvolve-se melhor em posição ensolarada ou semi-sombreada, mas não gosta da exposição sul. Também se desenvolve mal na companhia de outros arbustos e ervas daninhas, pois prefere ter espaço livre. Não quer competir por água e minerais. Devido ao cheiro característico das folhas e flores, o arbusto não é suscetível a doenças e pragas.
Uma planta pode crescer por 10-15 anos em um só lugar, então vale a pena cultivar. Corte regularmente os brotos mais velhos e encurte os mais novos pela metade. Então a planta manterá suas qualidades decorativas. Anualmente, os brotos mortos e não frutíferos, bem como os galhos quebrados, são removidos. O sabugueiro é quebradiço, portanto, esse dano pode ocorrer com bastante frequência. Todos os ramos com mais de três anos devem ser removidos. Os cortes são feitos na primavera, antes mesmo do início da vegetação.
Para propagar o mato, as estacas são feitas no inverno ou no verão - preferencialmente quando não estão lignificadas.Eles devem ser 5-6 pontos. Eles são plantados no chão de tal forma que dois olhos se projetam acima do solo. Também é possível semear sabugueiro a partir de sementes. Antes de colocar as mudas colhidas no solo, uma camada de esterco ou composto pode ser aplicada ao solo. Graças a isso, melhoraremos a estrutura da terra. O sabugueiro dará frutos após três ou quatro anos.
Quais variedades de sabugueiro são melhores para o cultivo?
O sabugueiro preto é uma planta pouco exigente, bastante resistente a doenças e pragas, e de fácil cultivo. Apesar de suas preferências (posição ensolarada, substrato permeável), cresce praticamente em todos os lugares, o que a torna uma planta ruderal. No entanto, vale a pena descobrir a beleza do sabugueiro preto, pois permanece decorativo durante a maior parte da estação de crescimento. Durante a floração, é regada com umbelas de flores branco-creme e, no final do verão e início do outono, os olhos ficam encantados com corimbos roxos escuros. Você pode escolher entre muitas variedades interessantes, tanto decorativas quanto comerciais.As variedades decorativas deliciam-se não só com a cor das flores, mas também com a cor e a forma das folhas, por exemplo, 'Aurea' com verde-amarelo, folhas douradas e flores brancas, 'Variegata' com folhas brancas e flores brancas, 'Preto Beleza' com folhas marrons e flores cor de rosa; 'Guincho Purple' com folhas roxas, botões cor-de-rosa e flores brancas, ou a absolutamente deliciosa 'Eva' com folhas castanhas recortadas e flores branco-rosadas. Entre as variedades commodity, merecem especial recomendação os estofados que rendem 'Samyl' (até 20 kg de fruta por arbusto) e 'Korsor' com frutas de boa aparência, que em média são duas vezes maiores que as de outras variedades lilás.
- diz o Dr. Eng. Tomasz Mróz
Lilás preto: quando floresce e quando colher?
Sabugueiro preto é uma planta usada na medicina. A matéria-prima à base de plantas são flores e frutos de sabugueiro maduros. A casca, as folhas e as raízes também apresentam propriedades curativas.O sabugueiro floresce no final de maio e início de junho. A planta é então a mais decorativa. Possui pequenas flores branco-creme reunidas em umbelas. Tal inflorescência pode atingir até 20 centímetros de diâmetro.
As flores de sabugueiro são melhor colhidas quando estão bem floridas e ainda não florescendo. O ideal é que não chova nos dias que antecedem a colheita. O dia em que as flores serão colhidas deve ser ensolarado. Para a secagem, as umbelas de flores bem desenvolvidas são cortadas.
Melhor obtido em locais naturais, longe de estradas e poluição. Não colha flores podres, secas ou marrons. Esta condição da planta fará com que todo o material colhido se deteriore durante a secagem. Se acontecer de você rasgar flores descoloridas, é melhor descartá-las antes de secá-las.
Sabugueiro: o que pode ser feito de frutas e flores?
Você pode se perguntar por que coletar sabugueiro preto, para que usar essa matéria-prima mais tarde. Ao longo dos anos, muitas receitas foram criadas para conservas saborosas de frutas ou flores de sabugueiro.
Tudo isso porque a planta possui uma série de propriedades curativas comprovadas:
- pode se ligar aos radicais livres porque possui propriedades antioxidantes,
- tem efeito bactericida e previne a infecção pelo vírus da gripe,
- rico em vitaminas C, A, B e minerais,
- contém uma rotina que fortalece a imunidade e sela os vasos sanguíneos,
- tem efeito diurético e relaxante,
- útil com úlceras e constipação,
- remove toxinas e produtos metabólicos,
- tem efeito anti-inflamatório na pele, feridas de difícil cicatrização,
- acalma olheiras e inchaço sob os olhos.
Flores secas de sabugueiro são usadas para prepararinfusãoDuas colheres de chá de matéria-prima, derramadas com água fervente, podem ser preparadas, cobertas por dez minutos. Tem um sabor agradável, doce e levemente anis.A infusão tem um efeito diaforético e antipirético. Durante os resfriados, tem um efeito expectorante, antiviral e fortalecedor do corpo. Você pode gargarejar com ele.
Sabugueiro tem propriedades comprovadas no tratamento de doenças do trato urinário e inflamações da pele. As infusões também têm um efeito diastólico em doenças do sistema digestivo e problemas com o metabolismo. A infusão assim preparada, aplicada externamente, poderá ser utilizada para compressas em caso de eczema na pele, queimaduras e conjuntivite.
Xarope de flor de sabugueiro
Durante o resfriado, vale a pena beberxarope de flor de sabugueiroÉ preparado derramando água fervente sobre as flores e deixando-a por 12 horas. Após este tempo, o açúcar é adicionado e fervido. Durante uma infecção, você pode beber o xarope várias vezes ao dia. Também pode ser adicionado a chás e bebidas.
Frutos de sabugueiro são melhor colhidos em um dia ensolarado, mas após a estação chuvosa. Na maioria das vezes, é realizado na virada de agosto e setembro. O fruto é então preto-púrpura, semelhante ao vinho e totalmente maduro. Frutos verdes e verdes não são adequados para colheita.
Suco de sabugueiro
O suco de sabugueiro também possui propriedades diaforéticas e antipiréticas. Regularmente adicionado ao chá ou bebida - fortalece a imunidade. pode ser preparado a partir de bagas de sabugueiro maduros e depois passado por um espremedor. Você tem que ferver o suco com açúcar adicionado e pasteurizá-lo em potes. O sabugueiro também é usado para melhorar a cor de sucos, compotas, tinturas e vinhos.
Tintura de sabugueiro
Curatintura de sabugueiroé outra maneira de usar frutas maduras. Para prepará-lo, você precisa de um quilo de frutas, açúcar, um litro de álcool e meio litro de água. Após seis meses, você pode desfrutar do sabor da tintura preparada por si mesmo. Outra bebida alcoólica preparada em casa pode servinho de sabugueiroO consumo regular de pequenas quantidades por adultos melhorará a circulação venosa no corpo e fortalecerá a imunidade.
Como secar flores de sabugueiro?
Após cortar as umbelas de sabugueiro e selecionar apenas flores brancas e bem desenvolvidas, espalhe-as em camada fina em local seco e arejado. Eles podem ser colocados em um material de algodão ou papel. As flores não podem infundir, então a temperatura na sala não deve exceder 35 graus Celsius. O ideal é que sejam sombreados, sem acesso à luz solar.
Se o material estiver bem seco, a flor é branca - amarela. Os pedúnculos são cortados, deixando apenas as flores. Em seguida, a matéria-prima acabada e seca pode ser colocada em um saco de papel, uma lata bem fechada ou um frasco. Se não tivermos espaço suficiente e não tivermos uma sala tão ventilada com alta temperatura, a única opção para preparar a matéria-prima é usar um secador. A temperatura definida nele não pode ultrapassar 30 graus Celsius.
