Para desfrutar do sabor de pratos temperados com ervas aromáticas e frescas do seu próprio cultivo, não precisa de ter um terreno ou mesmo uma horta. Para essas plantas, que geralmente crescem na natureza sob condições extremas, até mesmo um pequeno vaso de barro ou uma caixa de varanda, na qual os gerânios geralmente são plantados, pode ser suficiente. Veja como montar umahortaem casa ou na varanda. Vale a pena, porque folhas frescas e brotos de ervas, adicionados mesmo em pequena quantidade, melhorarão significativamente o sabor dos pratos preparados, enquanto o aroma de espécimes de ervas certamente terá um efeito positivo em nosso bem-estar.
Horta - cultivo de ervas em vasos
Como iniciar um jardim de ervas
A melhor maneira de começar sua aventura comcultivo de ervas em vasosé comprar mudas em uma loja de jardinagem bem abastecida ou plantar várias plantas separadas das plantas que crescem em seu jardim. Espécies anuais, como a manjerona de jardim, também podem ser semeadas no início da primavera e colocadas ao ar livre somente após as últimas geadas da primavera. As plantações emhortapodem ser alteradas e suplementadas com plantas ausentes praticamente o ano todo usando mudas oferecidas por grandes redes de supermercados. Graças a isso, nosso jardim de ervas na varanda ou no peitoril da janela da casa estará constantemente cheio de vida.
"Como a maioria das ervas precisa de muita luz para se desenvolver adequadamente, vale a pena localizar nossojardim de ervas em vasono peitoril da janela da janela sul ou na varanda com sudoeste exposição.No caso do cultivo de muitas espécies de ervas do sul da Europa, quanto mais sol, mais forte o aroma prevalece, por isso vale a pena garantir que nosso povo verde possa usar o sol o mais rápido possível.
Plantas podem ser cultivadas individualmente em pequenos recipientes ou agrupá-los em aglomerados decorativos, servindo não só a utilidade, mas também a funções decorativas. Então nossojardim de ervasnão será apenas uma fonte de especiarias, mas também de aromas, fragrâncias e uma ótima decoração para um peitoril de janela ou varanda. "
Como cuidar de um jardim de ervas
O substrato para o cultivo da maioria das espécies de ervas deve ser composto de solo de jardim universal com uma grande proporção de areia grossa, o que ajudará a drenar rapidamente o excesso de umidade após regar as plantas.
Ervas de alimentação podem se tornar necessárias se forem tratadas como uma cultura perene. A fertilização deve basear-se em produtos ecológicos devido ao facto de as plantas mais tarde fazerem parte da nossa alimentação.Fertilizantes orgânicos, como vermicomposto líquido, composto ou esterco granulado, que perderam seu odor desagradável durante a maturação, podem ajudar. Evite usar fertilizantes contendo grandes quantidades de nitrogênio, pois este nutriente acelera o crescimento das ervas ao custo de enfraquecer significativamente seu aroma.
Regar plantas de especiarias cultivadas em vasos deve ser regular, mas não muito abundante, pois muitas espécies reagem muito mal ao inundar as raízes. É sempre bom deixar a água para regar em um recipiente aberto por pelo menos 12 horas para que ela aqueça o suficiente e que o cloro usado para seu tratamento evapore.
Horta - cultivo de ervas em vasos
Quais ervas escolher para o seu jardim de ervas
Entre a vasta gama de espécies de ervas aromáticaspara o jardim de ervaspode escolher livremente plantas com uma forma, forma e cor das folhas interessantes, bem como um aroma original.
Para o cultivo em recipiente, recomendamos plantas condimentares como hortelã, erva-cidreira com aroma de limão, alecrim aromático, lavanda, tomilho comum, estragão e manjericão. Com grandes quantidades de água, você também pode cultivar capuchinhas maiores em varandas e terraços, cujos rebentos, folhas, flores e frutos verdes podem ser usados com sucesso na cozinha.
Espécies mediterrâneas como sálvia, tomilho, alecrim, lavanda e arruda, que crescem em terrenos baldios e secos, encostas e colinas, são melhores para o cultivo em vaso. Eles são muito resistentes a todos os inconvenientes que encontrarão em pequenos recipientes, muitas vezes colocados em um peitoril de janela ensolarado, onde prevalecem temperaturas extremamente altas no verão. Eles toleram perfeitamente o descaso no cultivo, mas geralmente são muito sensíveis ao derramamento do substrato, por isso é muito importante usar drenagem adequada em recipientes destinados ahorta
Antes do início de geadas mais fortes, as ervas perenes devem ser movidas para uma sala fresca, onde a temperatura não caia muito no inverno, ou os recipientes em que crescem na varanda, solidamente envoltos em uma espessa camada de agrotêxtil e, em seguida, adicionalmente coberto com galhos de coníferas. A cobertura assim preparada deve ser afrouxada em março, pois algumas espécies de ervas iniciam a vegetação no início da primavera.
