Lemongrass(Cymbopogon citratus), também conhecido como citronela ou capim-limão, é uma erva tropical perene. As propriedades culinárias e curativas do capim-limãosão apreciadas em todo o mundo, mas também vale a pena plantar por suas qualidades decorativas. Em um momento você descobrirá se é possívelcultivar capim-limão no jardimou em um vaso, você aprenderá as regras de seus cuidados e verá como é fácilcultive capim-limão a partir de sementes Aprenda os segredos do cultivo e uso do capim-limão!
Lemongrass
Fig. © Piotr Moliński
Como é o capim-limão?
Lemongrass vem do Sudeste Asiático , onde cresce selvagem e em plantações. É na culinária asiática queo uso de capim-limão como complemento de muitos pratos, sopas e bebidasNo cultivo, os brotos generativos de capim-limão têm até 150 cm de comprimento e, em condições naturais, até 2 m.Esta grama forma tufos densos de folhas verdes, pontiagudas nas bordasAs flores de capim-limão são vermelho-esverdeadas, pequenas, reunidas em uma espiga complexa. É uma grama ornamental perene, mas parece melhor durante os primeiros 3-4 anos de cultivo. Então tem que ser dividido e explodir em novos lugares.
Lemongrass - Propriedades
As propriedades culinárias e curativas do capim-limão são amplamente apreciadas.
As propriedades curativas do capim-limãoestão associadas principalmente ao alto teor de vitamina C.O cheiro de limão pode ser sentido ao transplantar a grama ou quando as folhas são quebradas e esmagadas.As folhas e brotos de capim-limão contêm muitos óleos voláteis , em que o principal ingrediente é o citral (até 80%). Possui propriedades anticancerígenas.
Lemongrass está disponível comopó, óleos ou um talo fresco que é cortado em fatias. Uma infusão feita de fatias, pó de capim-limão ou óleo essencial combate dores de cabeça. Eu pessoalmente useiinfusão de capim-limão para indigestãoe admito que traz alívio!Óleo de Capim Limãotambém é usado na aromaterapia. No entanto, vale a pena seguir as doses recomendadas, pois o excesso de oleosidade (principalmente quando adicionado excessivamente ao banho) pode irritar a pele.
As propriedades culinárias do capim-limãosão usadas na culinária asiática, onde o capim-limão é frequentemente adicionado a bebidas e sopas. Um exemplo é a sopa tailandesa Tom-yum com sabor picante e azedo. O capim-limão é adicionado ao chá, ervas e chás de frutas.
Chá Gelado de Capim Limão
Lemongrass - crescendo no jardim
Infelizmentecapim-limão em nosso clima não é adequado para o inverno no soloNão é resistente ao gelo e quando a temperatura cai em torno de 0 ° C, suas folhas secam imediatamente. Abaixo de 0 ° C, o capim-limão congela completamente. Portantocultivar capim-limão no jardim só é possível quando as temperaturas são sempre positivas
Pessoalmente, eucultivo capim-limão como anual . No início do outono, eu corto todos os brotos, os mais grossos são comidos e o resto vai para dar sabor às sopas.
Se você deseja quecapim-limão hiberne até o próximo ano , depois de passar o verão no jardim, ele deve ser transplantado para vasos e transferido para salas protegidas do gelo.
Lemongrass - crescendo em vaso
É definitivamente mais fácilcultivo de capim-limão em uma panelaEntão, no verão, a planta pode ser exposta ao jardim ou no terraço e, antes do início da geada, transferimos o capim-limão para uma sala clara e fresca para o inverno, onde a temperatura não caia abaixo de 5 ° C. Durante este período, a grama é regada com moderação, para que o substrato fique levemente úmido e abdiquemos completamente da adubação.
Quando as geadas da primavera passarem (segunda quinzena de maio)coloque capim-limão no jardimcom um vaso ou coloque-o no chão. Começamos a regar normalmente. Também vale a pena usar um fertilizante natural, por exemplo, biohúmus, para que os brotos e folhas do palmito cresçam.
Lemongrass - crescendo a partir de sementes
Como as mudas de capim-limão são difíceis de encontrar, vale a pena tentarcultivar capim-limão a partir de sementesSemear sementes de capim-limão é melhor em março. Para isso, você precisa preparar uma panela cheia de solo para semear. As sementes de capim-limão são colocadas em cima do substrato, em seguida, pressione levementePolvilhe a terra generosamente, e depois coloque o vaso em um local quente e ensolarado, lembrando de polvilhar regularmente para manter o solo úmido. Você também pode cobri-lo com papel alumínio, o que ajudará a manter a umidade constante.
As mudas de capim-limão aparecerão dentro de alguns diasNormalmente podemos vê-las dentro de 3 a 7 dias após a semeadura. Outros cuidados com o capim-limão são principalmente manter as plantas aquecidas, receber bastante sol e manter o solo úmido.A colheita de capim-limão para fins alimentíciosserá possível do meio do verão ao outono.
Sementes de capim-limãopodem ser encomendadas em nossa loja online. Recomendo sementes de alta qualidade, as únicas embaladas hermeticamente em nosso mercado, das quais surgirá um grande número de mudas. Para ir até a loja, pressione o botão abaixo.
Eng. arquiteto paisagista Piotr Moliński
