Cinco porções de uma variedade de frutas e vegetais ao longo do dia são a melhor maneira de obterbom sentir-se beme mantendosaúdee beleza em boa forma. Benefícios coloridos para a saúdesubstâncias vegetalnãonotado longogradualmente subsequente descobertas confirmaram que ajudamregular pressão arterial sangue ,colesterol eglicemia , apoia o sistema imunológico do corpo, previne doenças cardiovasculares e pode atéinibir o desenvolvimento perigoso célula câncer
A cor vermelha não significa…proibição comerPele vermelha e carne da mesma cor indicamgrandeconteúdo carotenóidesEm um grande grupo dessas substâncias existe, além debom conhecido beta-caroteno , capsantina encontrada na pimenta vermelha.doenças cancerígenas são prevenidas pelo licopeno , encontrado principalmente no tomate.Carotenóidesauxiliam a visão produzindo os mecanismos naturais de proteção do olho e previnem algumas doençasdoenças do nervo visual.
Amarelo indica a presença de substânciasfortalecedor imunidade do organismoAmarelo ou branco- pigmentos amarelos são especialmente valiosos contidos em frutas cítricas, maçãs e cebolas. Este grupo também incluiroxoouroxo antocianinas , encontrado em vermelhorepolho,cerejasebagas
A clorofila verde pode melhorar a circulação sanguínea, rejuvenescervelho célulassanguee estimular novas células vermelhas de crescimento. Também facilita a absorção deferroemagnésio ,alivia tensãomúsculosJuntamente com o betacaroteno, proporciona uma suavidade duradoura à nossa pele.
Uma alimentação saudável com bastantefrutaselegumesnão precisa ser um problema. No café da manhã, uma porção de mueslié complementada com fresco frutasUm complemento essencial para o jantar é saladaze frescolegumes. É uma boa ideia beber um copo de suco de vegetais antes do jantar. Entre as refeições comemos um punhado depequeno frutaeseco damasco Desta forma, no final do dia, obteremos facilmente o direitosaldo consumido fruta elegumes
A melhor mistura de cores é
Embora cada pigmento vegetal tenha um efeito diferente, não precisamos ter cuidado comabsolutamentecomeralgo vermelho,um pouco amarelo e verde todos os dias. Todas as frutas e vegetais coloridos contêmcarotenoides ,flavonóides ,antocianinaseothercoranteswvários combinações
Isso significa que quando comemos cenouras, não apenas fornecemos ao nosso corpo carotenóides, mas também muitosoutros corantes A clorofila verde contém não apenas folhas comestíveis de vegetais, mas também todas as outraspartes verdes plantasEntão pode-se dizer sem exagero que os mais saudáveis que existem sãovárias misturas de vegetais o variados conteúdo , com ingredientes em constante mudança.
