Creme de pimentão amarelo e sopa de tomateganhou fama graças ao programa de TV Revolução no prato. Pimenta vermelha foi usada lá. Propomos uma receita um pouco diferente, na minha opinião melhorde creme de páprica e sopa de tomatecom um temperamento verdadeiramente espanhol. Sua base será a pimenta amarela, que é uma ótima fonte de luteína e zeaxantina, que auxiliam na visão. Assim, nossa sopa não é apenas saborosa, mas também muito saudável.
A pimenta seduz pelo seu sabor, decora os pratos com as suas cores, dá vitalidade e, sobretudo, ajuda a proteger a nossa saúde. É perfeito como aperitivo e adição a sopas ou molhos.Também pode ser o prato principal e delicioso por si só, não apenas no verão. Desta vez sugerimos usar pimentão amarelo, a partir do qual prepararemos o espanholsopa creme de páprica e tomate
Além do pimentão amarelo, para preparar a sopa cremosa, também vamos precisar de: alho, cebola, cebolinha, pimenta, tomate, creme de leite 36% e sal e pimenta a gosto. Como prepará-lo? Os pimentões devem ser cortados em quartos e, em seguida, colocá-los junto com o alho e a cebola em uma assadeira, previamente forrada com papel alumínio. Asse os legumes por 15 minutos a 200 ° C. Durante este tempo, podemos escaldar os tomates, descascá-los e cortá-los em pedaços. Em seguida, coloque os legumes assados na panela, junto com o suco que apareceu durante o cozimento. Em seguida, adicione os tomates e o caldo previamente preparado. Leve tudo ao fogo e cozinhe por 15 minutos. Para que a sopa adquira uma consistência cremosa, recomenda-se misturá-la com creme após a fervura. Por fim, tempere o prato com sal, pimenta e açúcar.Preparado desta formaCreme de Pimenta e Tomatesaboreia melhor servido com pão do campo polvilhado com cebolinha e um pouco de queijo
Lista de ingredientes e toda areceita para sopa cremosa com pimentão e tomatevocê pode imprimir a partir da imagem abaixo.
Creme de pimentão e sopa de tomate - receita <p
