O rábano, e especialmente a sua raiz, é uma especiaria popular, apreciada em muitas cozinhas do mundo.Armazenar raízes de raiz fortenão é difícil. Se tivermos um excesso deles ou quisermos ter muitas mudas de rábano na primavera, podemos armazenar facilmente raízes de rábano até a primavera. Vejacomo armazenar raízes de rábanopara mantê-las frescas e adequadas para cultivo posterior.
Raiz de rábano
Raízes de rábanodestinadas ao armazenamento são colhidas no outono, quando as folhas da planta começam a ficar amarelas. Para fins alimentares, apenas as raízes jovens são colhidas, pois as velhas ficam muito duras e fibrosas.
Para prepararraízes de rábanopara armazenamento de estacas, após a colheita de outono, as raízes laterais de cerca de 1 cm de espessura são separadas da raiz principal e cortadas em um comprimento de 30 cm. Até 3 novas estacas podem ser obtidas das raízes que são aparadas desta forma.
Assim preparadasraízes de rábano devem ser armazenadasem uma sala fresca. Pode ser um porão, galpão ou outro lugar legal. A qualidade das raízes armazenadas é muito influenciada não apenas pela temperatura, mas também pela umidade na sala de armazenamento. Salas muito úmidas e frias são condições ideais para o desenvolvimento de doenças fúngicas e processos de putrefação. O movimento do ar também é importante e, portanto, a possibilidade de aeração.
Paraarmazenar raízes de rábanocoloque-as em uma caixa em uma mistura de areia e turfa ou serragem úmida e desacidificada. Armazenamos as raízes preparadas até a primavera. Eles precisam ser cuidados de vez em quando. Verificamos o teor de umidade do substrato e a condição das raízes de rábano.Remova os infectados, com manchas visíveis ou mofo.
Na primavera de março você poderaízes de rábano armazenadasplantar nos canteiros.
Eng. arquiteto paisagista Piotr Moliński
