Vegetais crucíferossão um grupo muito valioso de vegetais. Em nossa dieta, eles são uma fonte de muitos nutrientes valiosos, mantendo-se baixos em calorias. Os vegetais crucíferos incluem, entre outros. couve-flor, brócolis, nabo, nabo e vários tipos de repolho. Na natureza, são plantas bienais, mas para folhas e raízes, as cultivamos como anuais. Veja como é ocultivo de vegetais crucíferose quais variedades de brócolis, couve-flor e repolho devem ser escolhidas para a parcela.
Vegetais crucíferos - cultivo de repolho na parcela
Cultivo de vegetais crucíferos
Em loteamentos e hortas caseirasos vegetais crucíferos mais cultivadossão repolho e couve-flor. A horta caseira também deve incluir brócolis, famoso por suas propriedades anticancerígenas.
Para o cultivo de vegetais crucíferosescolha um local ensolarado com solo fértil e de fácil aquecimento. Normalmente, os vegetais crucíferos precisam de muito nitrogênio, mas não devem ser plantados em um solo recém-fertilizado com esterco, pois isso causa crescimento excessivo, tornando as plantas mais macias e mais suscetíveis a doenças.
Na maioria dos casos,vegetais crucíferos são semeadosem brotos ou abrigos no início da primavera e depois transferidos para os canteiros. No cultivo amador, os jardineiros costumam fazer brotar plantas em suas casas nos peitoris das janelas.
Hortaliças crucíferas podem ser plantadasem solo compacto, não desenterrado após colheitas anteriores.Devido ao risco de transmissão de doenças e pragas do repolho, eles não devem ser plantados diretamente após brássicas e nabos previamente cultivados (o intervalo entre o cultivo de vegetais crucíferos na mesma parcela deve ser de pelo menos 4 anos). Após o plantio, mulch as plantas. Eles exigem rega regular, especialmente em tempo seco. Durante o crescimento, podemos fornecer fertilizantes nitrogenados
Abaixo apresentamosos vegetais crucíferos mais populares , adequados para cultivo amador em parcelas.
Vegetais crucíferos - Brócolis
O brócolis é umvegetal crucífero rico em vitaminas(vitamina C, A, vitaminas B, PP), e minerais (cálcio, fósforo e ferro). Graças ao conteúdo de sulforafano, possui propriedades anticancerígenas. O cultivo de brócolis é melhor feito em solos médio-pesados, previamente temperados com composto. Ele gosta de umidade e muito Sol.
Estasó cultivamos vegetais crucíferos da mamonaproduzida em uma planta germinada.Podemos plantar mudas a partir do início de abril.
Vegetais crucíferos - brócolis
Avariedade de brócolis Sebastiané perfeita para o cultivo de primavera. Esta variedade define as rosas 30 a 40 dias após o plantio das mudas. As rosas são convexas, de cor verde escura, com superfície lisa e firme. O espaçamento recomendado é de 30 x 30 cm. "
"No final de junho, podemos preparar a mudaVariedades de brócolis CezarPlantar no campo no final de julho. O espaçamento recomendado é de 50 x 50 cm. A colheita será possível de setembro a outubro. Esta variedade produz rosas verdes grandes e rigorosas com um tom roxo. Os brotos de flores não se desenvolvem rapidamente. "
Vegetais crucíferos - Couve-flor
A couve-flor está intimamente relacionada com o brócolis. Requerem solos férteis e húmus, ricos em nutrientes. As sementes são semeadas sob cobertura no início da primavera.Eles podem ser alimentados com fertilizante de nitrogênio ou fertilizante orgânico líquido. As couves-flores durante o período de crescimento requerem um fornecimento constante de água.
Vegetais crucíferos - couve-flor
Entre asvariedades de couve-flor precocevale a pena atentar para a variedade Pionier, que se caracteriza pela resistência à seca e baixas temperaturas. Forma rosas brancas, convexas, concisas, bem cobertas de folhas. Semeamos ao abrigo de fevereiro a março. Nós nos mudamos para nosso lugar permanente em abril. O espaçamento recomendado é de 50 x 50 cm. A colheita será possível de junho a julho. "
"Um pouco mais tarde (até abril), podemos semearRobervariedade de couve-flor, muito fértil e de boa qualidade. Mudamos o campo de abril para agosto. O espaçamento recomendado é de 50 x 50 cm. Dependendo da época de plantio, a colheita será possível até o final de outubro. "
Vegetais crucíferos - variedades coloridas de couve-flor
Para quem está entediadocultivo de couve-flor comumrecomendamos variedades de cores menos conhecidas, criadas por criadores estrangeiros. Além de sua aparência interessante, essas plantas também têm um sabor atraente e são ricas em nutrientes. Um exemplo de uma variedade tão original éCouve-flor verde RomanescoEsta é uma variedade meio-precoce para cultivo ao ar livre, especialmente útil para colheita de outono. Cria rosas cônicas amarelo-esverdeadas com rosas em forma de torre. As sementes são semeadas na primavera sob coberturas (em abril ou maio). Plante as mudas no solo em junho, ou no início de julho, espaçadas de 40x50 cm. Requer solo fértil e úmido. "
Vegetais crucíferos - Repolho
"Em cultivos amadores, o mais comum é o repolho branco ou roxo. Ambos os tipos requerem um solo que não seja muito pesado e bem fertilizado, e um suprimento de água abundante. Como regra,repolho é semeado em estufa ou inspeção no início de março Transferimos as mudas para os canteiros após cerca de 6 semanas. Cresce melhor em campos que no ano anterior foram plantados com feijão ou ervilha
Uma das primeiras variedades de repolho branco éRepolho Ditmarska O mais antigo GOFPodemos semear sob as cobertas já em fevereiro, e colocá-los nos campos na primeira quinzena de abril. O espaçamento recomendado é de 50 x 40 cm. Apenas 65 a 75 dias transcorrem do plantio à colheita. Cria cabeças de tamanho médio, compactas, em uma cabeça baixa. É considerado muito saboroso
Infelizmentevariedades de couve precocenão podem ser armazenadas por muito tempo (até 6 semanas). Podemos armazenar variedades tardias por mais tempo e também são mais adequadas para decapagem. "
Vegetais crucíferos - cabeça de repolho
Entre as variedades posteriores que semeamos em abril, e mudamos para o campo de maio a junho, vale a pena atentar paraAmager POLO período de vegetação desta variedade é até 145 dias.A colheita é possível de outubro a novembro. Forma cabeças grandes, densas e esféricas, perfeitas para fermentação e armazenamento no inverno.
Outra variedadetardia de repolhoé o Stone Head ZIF, com um período de crescimento de 150 a 160 dias . É muito fértil, estável no armazenamento e também perfeito para azedar. "
Variedades de repolho roxo também podem ser cultivadas com sucesso nas parcelas. Por exemplo,repolho roxo Kodaé uma variedade precoce, cultivada para a colheita de verão. Semeamos de março a abril, mergulhamos nos canteiros de maio a junho a uma distância de 50 x 50 cm. A colheita será possível após 3 meses (agosto a outubro). Ele cria cabeças esféricas vermelhas escuras de tamanho médio, colocadas em uma cabeça baixa. Destina-se ao consumo direto.
Estes são, naturalmente, apenas alguns dos mais popularesvegetais crucíferos cultivados em lotesSe ficarmos entediados com o sabor, vale a pena alcançar outros vegetais crucíferos, por exemplo.Couves de Bruxelas, couve ou couve-rábano. "
