Batatassão plantas com tubérculos comestíveis, comumente cultivadas e consumidas em nosso país. Do ponto de vista econômico, devido ao baixo preço das batatas nas lojas, o cultivo de batatas na parcelaindependentemente não é lucrativo. No entanto, faz sentido quando queremos obter vegetais de primavera saborosos e sem produtos químicos na forma de batatas novas. Veja quaisvariedades de batataescolha como ela se parececultivo de batatas na parcela , quais são os requisitos desta planta e como colher.
Batatas de um terreno
Batata(Solanum tuberosum) são plantas de até 100 cm de altura com tubérculos comestíveis. O tubérculo médio da batata tem cerca de 7 cm de comprimento e 4 cm de largura, com casca esbranquiçada ou rosada, polpa branca ou amarelada. Os tubérculos podem ser consumidos cozidos - recém-colhidos ou após um período de armazenamento. São uma excelente fonte de amido, proteína vegetal e minerais. Eles têm um efeito desacidificante no corpo. As batatas são muitas vezes erroneamente consideradas a causa da obesidade. No entanto, as batatas cozidas não se tornam gordas até adicionarmos gordura e sal a elas - esses aditivos são prejudiciais ao nosso corpo, não às próprias batatas. Então, vamos evitar comer batatas na forma de batatas fritas ou batatas fritas. As mais saudáveis serão as batatas novas da nossa própria parcela.
Batatas - variedades de parcelas
Batatassão plantas de clima temperado, portanto perfeitamente adequadas ao cultivo em nosso país.Dependendo da variedade de batata, a estação de crescimento pode durar de 90 a 140 dias. Dependendo do período desde a semeadura até a colheita - as batatas são divididas em rendimento muito precoce, precoce, meio precoce e principal (tardio). Nas hortas e no terreno, vale a pena cultivar batatas precoces, como hortaliças precoces. Variedades tardias são boas para armazenamento no inverno.
Ao escolheruma variedade de batata para a parcela , além do sabor e prazo de validade dos tubérculos, também vale a pena levar em consideração a altafertilidade da variedade de batatapara obter uma colheita satisfatória de um pequeno cultivo na parcela, bem comoresistência de uma determinada variedade de batata a doençasTrata-se principalmente da resistência ao doenças mais comuns e mais perigosas deste vegetal, como requeima e alternariose. Isto é especialmente importante se quisermos evitar a necessidade de pulverizar com produtos fitofarmacêuticos químicos. Também vale a pena escolhervariedades de batata polonesa , que em nossas condições climáticas e de solo geralmente lidam melhor do que as variedades estrangeiras.
Seguindo estes critérios,das variedades muito precoces vale a pena escolher as batatasIrys, Miłek ou Orlik, das variedades precoces: Gracja, Owacja ou a muito popular Irga, de médio- variedades precoces - Bartek , Finesse, Typhoon. Das variedades tardias, a mais útil parece ser Zeus ou Ursus, que é bastante altamente resistente à requeima
Nota!
Para evitar a necessidade de pulverização contra a praga e praga da batata,escolha apenas variedades muito precoces para o cultivo de jardim destinado à colheita cerca de 60 dias após o plantio, para o chamado batatas novas. Então vamos colher antes que a doença se desenvolva.
Cultivar batatas em sacos também é uma certa alternativa. No cultivo amador, esse método está ganhando cada vez mais popularidade. Os sacos com batatas em crescimento podem ser colocados sob um teto, que os protege das chuvas intensas e, portanto, da umidade excessiva, que é propícia à ferrugem da batata.Entãoa escolha de uma variedade resistente à requeima deixa de ser tão importantequanto quando cultivada em canteiros.
Batatas - requisitos crescentes
As batatas são bastante sensíveis a baixas temperaturas , o que deve ser lembrado ao decidir cultivar essas plantas. Mesmo com geadas leves, as partes acima do solo das batatas congelam e, embora se recuperem mais tarde dos brotos laterais, o crescimento e o rendimento são atrasados. As batatas são melhor cultivadas a uma temperatura de 14 a 18 ° C em posições abertas que aquecem facilmente e em solo suficientemente úmido, rico em nutrientes, arejado e permeável. O solo deve ser bastante ácido (pH 5 a 6). As batatas não devem ser cultivadas no mesmo local ano após ano, porque elas rendem muito pior e sofrem de doenças. Portanto, plantamos batatas no mesmo lote não mais do que a cada 4 anos.
Solo de batatadeve ser preparado no outono. Em seguida, realizamos uma aração profunda ou cavamos o solo com uma pá em pequenos canteiros e removemos as ervas daninhas e suas raízes.Você também pode dar estrume fresco. Se o estrume não for usado no outono, o estrume compostado ou compostado pode ser adicionado na primavera. Antes de plantar batatas, vale a pena cavar o solo com um forcado e depois varrer a cama. Como resultado, o solo secará mais rápido e ficará mais fofo. tubérculos pequenos (50 a 80 g) livres de vírus (chamados de batata-semente). Para acelerar a colheita, as batatas-semente devem ser devidamente preparadas por brotação. Este tratamento começa em março e leva cerca de um mês. As batatas-semente são colocadas em caixas planas em uma camada, e em seguida as caixas são colocadas umas sobre as outras para que tenham acesso à luz, em uma sala com temperatura de 10 a 14°C.
In para que os tubérculos não murchem, eles precisam ter umidade do ar adequada e até mesmo acesso de luz - para isso, eles são borrifados com água e cobertos com uma folha transparente, e de tempos em tempos as caixas são reorganizadas em cima um do outro para que haja alguma luz para cada um.Sob as condições certas, os brotos crescerão fortes - grossos e curtos. Luz insuficiente tornará os brotos brancos, finos e longos - esses brotos quebrarão quando plantados. Paraplantar batatas
, selecione apenas as batatas que produziram pelo menos 4 brotos.
Batatas - batata-semente germinada
As batatas-semente germinadas podem ser plantadas no solo a partir de meados de abril. É importante que o solo aqueça até 6-8 ° C. Plantamos de 4 a 8 cm de profundidade (mais fundo em solos mais leves) com espaçamento de cerca de 30x60 cm.
Batatas plantadasnão precisam ser regadas imediatamente, pois os tubérculos tem uma grande quantidade de água. abastecimento de água. Depois, regamos moderadamente, lembrando, porém, que o excesso de umidade é propício para a ocorrência de doenças fúngicas. A rega é especialmente importante durante os períodos de seca. Desde o início da estação de crescimento, é necessário remover regularmente as ervas daninhas e soltar as entrelinhas.Após aproximadamente 2 a 3 semanas, devem ser criados sulcos com uma altura de aproximadamente 30 cm. Cubra os canteiros de flores com papel alumínio perfurado ou lã. Este tratamento não só irá acelerar a data da colheita, mas também proteger as plantas contra o frio e a floração do besouro da batata do Colorado. são utilizados fertilizantes minerais, principalmente os que contêm nitrogênio, pois os tubérculos acumulam nitritos prejudiciais à saúde e as próprias plantas podem se tornar hipersensíveis a doenças.
Colheita de batatas na parcela, ou seja, quando para trabalhos de escavação
No caso de variedades precoces, em regra, no final de junho pode-se iniciarcolheita de batatacomumente referido como colheita. Ao começar a colheita, vamos primeiro limpar cuidadosamente o solo. Em seguida, retire os tubérculos maiores e preencha o buraco. Com o passar do tempo, o rendimento dos tubérculos aumentará significativamente.
As batatas precocessão melhor consumidas logo após a colheita, pois murcham rapidamente, ficam verdes e perdem o sabor durante o armazenamento.Por outro lado, as batatas para a cultura principal são deixadas no solo o maior tempo possível, desde que não estejam infectadas com a praga da batata. No final do verão, o leme é cortado, os tubérculos são deixados no solo por mais duas semanas para endurecer a pele. Sempre desenterre as batatas destinadas ao armazenamento em dias secos e ensolarados. Eles são deixados por cerca de 2 horas ao sol para secar e depois embalados em sacos ou caixas a céu aberto. Eles podem ser armazenados em uma sala sem gelo (por exemplo, em um porão) por até 6 meses.
