A sálvia era usada na antiguidade como remédio e como especiaria. No entanto, nem todos podiam coletá-la, pois era considerada uma planta sagrada. Em Roma, a colheita da sálvia era precedida por uma oferenda de pão e vinho, e as plantas eram cortadas com ferramentas especiais de pedra ou madeira. Mesmo na Idade Média na França era considerada uma planta sagrada, o que era raro, pois as plantas valorizadas na antiguidade caíram em desuso na Idade Média.
Sálvia na medicinaO nome de sábio vem da palavra latina salvare - estar em boa saúde, curar, salvar, salvar. As propriedades da sálvia se devem à presença de compostos ativos, que são os ingredientes do óleo com propriedades bactericidas e fungicidas, além de taninos com propriedades adstringentes e antissépticas.A maior parte do óleo essencial está nas folhas mais jovens, e pela manhã a maior parte do óleo está presente nas folhas durante o dia. Inclui, entre outros tujona, pineno, cineol, cânfora. As folhas também contêm taninos, amargor, saponinas, flavonóides, resinas, bioelementos e vitaminas - B1, B2, PP, C, além de caroteno (vitamina A) e um composto estrogênico.
Muitas ervas perderam seu significado à luz do conhecimento de hoje, mas não a sálvia. A matéria-prima ainda são as folhas, e mais precisamente as copas frondosas dos brotos, colhidas antes da floração. Eles são usados como um agente anti-inflamatório, adstringente e antibacteriano. Comumente, a sálvia é conhecida como um analgésico para dor de dente e dor nas gengivas. É também uma erva gástrica eficaz, pois estimula a secreção de sucos gástricos, evitando assim a fermentação excessiva. As propriedades antitranspirantes da sálvia merecem atenção especial. Beber uma infusão de folhas frescas inibe a transpiração profusa por 2-3 dias.
Óleo obtido da sálvia, usado na aromaterapia, tem efeito intenso e não deve ser usado sem consultar um aromaterapeuta.É útil em doenças reumáticas, dores musculares e infecções bacterianas. Pode ser usado na forma de massagem (sempre diluído com óleo base), banho ou inalação, por exemplo, evaporado com água em lareiras de aromaterapia.
Sálvia na cosméticaBanhos de sálvia são úteis em doenças de pele e reumáticas. Como preparar tal banho? 100 g de erva sálvia devem ser misturados com 25 g de folhas de bananeira e 25 g de flores de camomila (só a sálvia também pode ser usada, embora as misturas de um número ímpar de espécies sejam sempre preferíveis). As ervas precisam ser derramadas sobre 3 litros de água fervente e deixadas de lado por 15 minutos (cobertas). Despeje a infusão, coando, na banheira e encha-a com água até 1/3 do volume, coloque as ervas em um saco de linho e mergulhe na água. O banho deve durar de 15 a 20 minutos.
Uma decocção de sálvia e chá usada para enxaguar o cabelo escurece e remove os cabelos grisalhos. Despeje 1 litro de água sobre uma colher de sopa de folhas de sálvia e folhas de chá e cozinhe por aprox.2 horas. A decocção é esfregada no couro cabeludo e o cabelo é enxaguado. As preparações de sálvia na forma de cremes são usadas contra rugas e estrias.
Sálvia na cozinhaA sálvia é popular tanto como tempero quanto como remédio. É adicionado em forma seca ou fresca principalmente a alimentos gordurosos - carnes, especialmente cordeiro, porco, ganso, pato, mas também a peixes - enguia, arenque, sopas de peixe e caça. As folhas frescas podem ser usadas para temperar saladas e saladas, e os biscoitos de sálvia são populares no norte da Itália, Suíça e sul da Alemanha. Estas são folhas de sálvia assadas em uma massa de panqueca.
Sálvia na hortaSálvia é um bairro muito bom para o cultivo de feijão, erva-doce, repolho, cenoura e alecrim. O cheiro das plantas afasta pulgões e caracóis. O extrato em uma concentração de 1:3 impede a agricultura, é usado para regar o solo. Além da sálvia medicinal, a Salvia sclarea, uma planta bienal, também possui propriedades curativas.Sua composição difere da do óleo de sálvia medicinal, e a ação é mais ampla - é usado em blends calmantes e tonificantes para fortes tensões nervosas e depressão. Retarda o envelhecimento da pele, previne a queda de cabelo e fortalece o sistema imunológico. O cheiro desta sálvia é mais parecido com o de lavanda. Sálvia anual decorativa conhecida na floricultura - sálvia brilhante - Salvia splendens não possui propriedades curativas. Esta sálvia vem do Brasil, tem muitas variedades, por exemplo com flores rosa, branco ou bordô escuro
• solo- fértil, bem cultivado, levemente alcalino ou neutro
• posição- requer muita luz e calor.
• reprodução- semeando sementes em março em inspeção ou em caixas a uma profundidade de 0,5 cm ou em abril em canteiro a uma profundidade de 1 cm. Quando as plantas têm três folhas, elas são transplantadas para um local permanente. As sementes mantêm sua capacidade de germinar por 3-5 anos. A sálvia também pode ser propagada no verão por estacas semi-lenhosas.Eles criam raízes depois de um mês.
• colheita- colher sálvia 2-3 vezes para secagem. Primeira colheita durante a floração, quando a concentração de óleos essenciais é maior. Secamos tudo em temperatura não superior a 30 graus Celsius
• armazenamento- inteiros, assim como foram secos. A erva é esmagada imediatamente antes do uso
• cuidado- a sálvia é bastante sensível à geada, precisa ser coberta com terra e galhos para o inverno, na primavera os brotos que estão congelados são podados e a forma da planta é moldada (ramificação).
