O feijão trepadeira é uma planta termofílica. O período ideal de semeadura é de meados de maio até o final de junho. Os retardatários podem contar com uma colheita bastante boa se jogarem as sementes no solo até meados de julho, o mais tardar.Felizmente, o substrato no canteiro já está bem quente e as sementes podem germinar em poucos dias.A profundidade de semeadura em solo de jardim médio é de 2 cm, enquanto em solo arenoso é de 3 cm.
O substrato deve estar uniformemente úmido, não devendo secar. Plantas jovens e delicadas são a iguaria dos caracóis, por isso você deve reagir rapidamente quando houver sinais de alimentação desses moluscos vorazes.Brotos flácidos de variedades trepadeiras de feijão precisam de suportes.Os postes de diâmetro máximo de 4-5 cm devem ser rígidos e estáveis, capazes de suportar uma grande massa de brotos e folhas.
Varas longas de abeto ou varas de bambu fortes são boas. Os rebentos torcidos não podem ficar nas superfícies planas das ripas e ripas angulares e requerem constantemente orientação manual. Empurramos as estacas no solo o mais fundo possível, mesmo antes de semear as sementes, para que os brotos de crescimento rápido tenham suporte imediatamente após a germinação.
As variedades tradicionais atingem facilmente três metros de altura.Este recurso é bastante problemático, porque os pods mais altos só podem ser alcançados a partir de uma escada.Algumas novas variedades têm brotos mais curtos, chegando a dois metros de altura.
Leva 8-10 semanas desde a semeadura do feijão trepadeira até a primeira colheita, que é cerca de 2 semanas a mais do que para o feijão do mato. Em seguida, as vagens firmes amadurecem gradualmente até o final de setembro.As flores e frutos são definidos regando as plantas regularmente e descascando as vagens maduras.
Feijão para toda a estação de crescimento, basta uma dose de composto durante a semeadura.O nitrogênio é absorvido pela planta do solo graças à coexistência com bactérias que formam nódulos nas raízesOs minerais necessários podem ser fornecidos pela forecrop, como batatas precoces. Na cozinha, usamos variedades de espargos de bom gosto, que proporcionam, acima de tudo, vagens saborosas, incl. 'Atlas', 'Goldmarie', 'Neckargold', 'Blauhilde'. O segundo grupo consiste em variedades para grãos secos, cujas vagens são principalmente fibrosas, como 'Beautiful Jaś' com sementes excepcionalmente grandes.
Variedades decorativas e saborosas
'Neckargold' tem vagens estreitas e redondas com 25 cm de comprimento. Os frutos amarelos dourados são considerados os mais saborosos das variedades amarelas. Os grãos 'Borlotto' ou 'Borlotti', como o 'Borlotto Lingua di Fuoco 2', precisam de muito calor e amadurecem tarde. Sementes de floreio são mais usadas em sopas e ensopados'Blauhilde' surpreende com vagens roxas que ficam verdes quando cozidas.
Sementes a serem semeadas
As plantas cultivadas na horta podem fornecer sementes para a semeadura no ano seguinte. No início da colheita, selecionamos as vagens que contêm mais sementes. Nós permitimos que ela amadureça nos brotos. Descasque as vagens somente quando suas cascas estiverem secas e ficarem parecidas com pergaminhos.Espalhamos a fruta por duas ou três semanas em local quente e arejadoAs sementes duras devem ser descascadas quando as cascas racharem e começarem a abrir. Para ter certeza, as próprias sementes devem ser secas um pouco mais.
