Alimentos probióticos
Na China e no Japão, quando alguém está doente, ele dirige seus primeiros passos para as lojas de alimentos probióticos. Eles vendem alimentos que têm efeitos benéficos para a saúde clinicamente comprovados. Não temos essas lojas na Polônia, mas desde que comecei a lidar com a hipertensão, mudei drasticamente minha dieta.
Aumentei meu consumo de vegetais crus, frutas e sucos. Diz-se que as altas quantidades de potássio em tomates, couves de Bruxelas, bananas, pêssegos e groselhas ajudam a baixar a pressão arterial. No entanto, melhoraremos a condição de nossos vasos sanguíneos comendo plantas ricas em flavonóides - espinafre, brócolis, cebola, repolho, aipo, alface, tomate, frutas cítricas, ameixas, cerejas e uvas.
Quais produtos devo evitar em caso de hipertensãoProcuro excluir sal, carnes gordurosas e gorduras animais da minha alimentação. Também evito margarinas duras e misturas de manteiga. O níquel, que é perigoso para o nosso corpo, é usado para endurecê-los. A manteiga de verdade é definitivamente mais saudável. No entanto, é importante usá-lo com moderação e, sempre que possível, substituí-lo por azeite ou outro óleo.
Cozinha grega para hipertensãoMinha filha uma vez me levou para a Grécia como recompensa por cuidar de seu neto. Eu estava rindo que eu queria mudar meus hábitos alimentares. Só lá experimentei o pão caseiro fresco com azeite, servido com queijo feta, tomate e rúcula - simplesmente uma iguaria. Também me tornei fã de saladas gregas com muito alho. É difícil acreditar que eu costumava comer muitos frios, patês, enlatados, e a sopa sempre era temperada com roux.
Aipo na luta contra a hipertensãoGanhei um livro de medicina chinesa de aniversário.Li que, no caso da hipertensão, é recomendável comer muito aipo, principalmente beber o suco espremido dele. A partir de então, corto o aipo na minha sopa para comê-lo. Quando estava em pedaços, joguei no lixo. Neste livro, eles também recomendam comer grandes quantidades de cebola, alho, cenoura e espinheiro. Também descobri que beber meia xícara de chá verde por pelo menos um ano reduz o risco de pressão alta em quase metade!
Olga Lisowska
Dieta para hipertensão segundo Olga Lisowska
Produtos indicados:
Legumes: alho, acelga, cebola, aipo, beterraba, espinheiro, linhaça, soja, feijão verde, alface, ervilha, cenoura, espinafre.
Frutas: laranja , maçã, ameixa, banana, toranja, cereja, morango, morango silvestre, groselha, framboesa, amora.
Ervas: visco, rizoma de grama de sofá, raiz de dente de leão, inflorescência de espinheiro, fruta de sorveira, camomila, folhas de morango silvestre, rosa silvestre, erva-cidreira, cavalinha.Especiarias: pimenta da Jamaica, baunilha, rábano, canela, açafrão, cravo, limão, cominho, endro, cominho preto, levístico, estragão, hissopo, lavanda, sálvia, hortelã, manjerona, orégano.
Outros: arroz, farelo e aveia, café em grão,
azeite e óleos vegetais, chá verde
Produtos não recomendados:sal, pimenta, vinagre , mostarda, ketchup, mostarda, pimenta, forte: café, chá e cacau, bebidas alcoólicas, legumes em conserva, conservas, banha, roux.
