Cultivar suas próprias colheitas é uma das tendências de jardinagem mais na moda. Um dos grupos de plantas mais úteis, charmosos e fáceis de cultivar são as ervas e especiarias. Eles são perfeitos para o cultivo em recipientes.Jardins de ervas combinam com varandas e terraços em vários estilos.
Basta enfatizar o estilo das composições de ervas com um pote ou recipiente adequado. O cenário original das nossas ervas será também proporcionado por vários tipos de recipientes não convencionais, como jarros antigos, tigelas ou caixas de fruta em madeira. Quase todas as espécies conhecidas de ervas são adequadas para cultivo em recipientes, tanto anuais, por exemplo manjericão ou salgados, quanto perenes, por exemplo, erva-cidreira, manjerona, tomilho,alecrim
Nas composições de ervas, vale a pena comparar muitas espécies que diferem na forma e formato das folhas e levar em consideração suas variedades coloridas. Embora as espécies diferem nos requisitos de cultivo em um jardim, a maioria das ervas tem requisitos semelhantes para o cultivo em recipientes -as plantas mais aromáticas são obtidas cultivando-as em pleno sol e regando-as regularmente.