Na China, Coréia e outros países asiáticos, crescem pereiras incomuns, chamadas Nashi em japonês. Poucas pessoas sabem, porém, que na Polônia é possível cultivar essa espécie que produz frutos exóticos inusitados.
Até recentemente, as pereiras asiáticas fora da Ásia não eram mais conhecidas nem cultivadas.Porém, o sabor inusitado da fruta fez com que, a partir da segunda metade do século XX, ela passasse a ser importada em maior escala para os países da Europa, América e Nova Zelândia.Também havia interesse em criá-los. Os primeiros ensaios de cultivo mostraram que esta espécie cresce bem e dá frutos também em outras condições climáticas.
Na Polônia, o cultivo de peras asiáticas ainda está em sua infância, pois ainda é uma espécie pouco conhecida, o que é uma novidade no mercado de frutas.Atualmente, pesquisas são realizadas em nosso país para identificar as variedades mais úteis para o cultivo.Uma característica das peras asiáticas é a forma esférica de seus frutos, o que as torna mais parecidas com maçãs do que típicas os conhecidos nas peras da Polônia.
Por esse motivo, às vezes o nome deles é incorreto - peras de maçã. A carne dessas frutas exóticas é única.Quando as peras estão maduras para a colheita, tornam-se muito doces e extremamente suculentas.O sabor é muitas vezes perceptível com uma delicada nota de baunilha. A crocância da polpa também é mencionada como uma característica especial, pois a fruta é extremamente frágil.
Por isso, deve-se manusear a fruta com extremo cuidado para não danificá-la. Portanto, nas lojas, muitas vezes você pode encontrar peras cobertas com uma malha para evitar o esmagamento. As frutas armazenam muito bem e sobreviverão facilmente por várias semanas em casa.
Em sua terra natal, a pêra asiática tem uma ampla gama de usos. Eles são consumidos crus e também são usados para fazer geleias, coquetéis e como complemento ao cozimento. Vinhos e sucos de pêra também são apreciados. Devido à sua carne delicada, são um ingrediente comum em saladas de frutas e sorvetes.
Como as pereiras asiáticas crescem naturalmente em áreas com invernos mais amenos, deve-se lembrar que em alguns verões as plantas podem sofrer geadas severas. Ao plantar árvores, tente escolher locais protegidos dos ventos de inverno. Durante a estação de crescimento, as árvores são atacadas praticamente pelas mesmas doenças e pragas que ameaçam as pereiras nativas.Na grande maioria dos anos, as peras asiáticas não precisam de proteção contra doenças e raramente aparecem pragas.
Importante no crescimento
A pêra asiática é uma espécie estrangeira.Para que as flores polinizem, é necessário pólen de outras pereiras.Estas podem ser nossas variedades nativas, por exemplo, 'Conference'. Muitas vezes, no entanto, as pereiras asiáticas florescem mais cedo, portanto, por segurança, devemos plantar duas variedades dessa espécie no jardim.
Variedades marcadas
Já existem muitas variedades de pêra asiática disponíveis na Polônia. As mais úteis são as cultivares derivadas da pereira Pyrus pyrifolia. No nosso país, as variedades mais conhecidas são 'Chojuro', 'Hosui', 'Nijisseiki' e 'Shinseiki'A grande maioria das variedades apresenta frutos esféricos de tamanho médio com polpa muito suculenta e uma casca avermelhada característica .As árvores são férteis e em verões favoráveis os galhos até se dobram sob o peso dos frutos.
- 'Nijisseiki' é uma antiga variedade japonesa, incluída no grupo das melhores variedades.Ao contrário de outros, a carne é desprovida de células de pedra. As frutas com casca amarela são consideradas por muitos como as mais saborosas. Eles também podem ser armazenados por mais tempo.As árvores não crescem fortemente e, graças ao tempo médio de floração e maturação dos frutos, são adequadas para o cultivo em condições polacas.
- 'Shinseiki' é uma variedade japonesa muito fértil, cujo fruto costumamos colher em outubro. A variedade é facilmente reconhecida por seus frutos, pois possuem uma casca característica amarelo-esverdeada, enquanto a polpa é suculenta e macia.
- 'Chojuro' é uma variedade muito valiosa que vem sendo cultivada há muito tempo em muitos países.O fruto é de tamanho médio, achatado, com casca marrom, seca e áspera.As árvores começam a frutificar rapidamente e dão frutos anualmente, muitas vezes em abundância.
Começamos a colheita no final de setembro ou outubro.
