Citações crescem no jardim!
Uma colônia inteira de pipas cresceu em um prado recém-cortado, que é uma extensão do meu jardim. Eu gosto desses cogumelos graciosos e bonitos em pernas duras e altas.
Como reconhecer uma pipa?Czubajki kani Não tenho medo de colecionar. É muito fácil de reconhecer e é difícil confundi-lo com o cogumelo cogumelo. As pipas adultas têm um anel em forma de babado bem visível nas pernas, sob um chapéu largo. O cogumelo venenoso tem esse anel inclinado para baixo, mas para o caso de eu não coletar espécimes pequenos.
Como faço uma pipa?Fiz um ótimo jantar com parte da minha coleção.Os chapéus Kani, levemente salgados, empanados e fritos em óleo, são inigualáveis. Sequei o resto dos cogumelos, triturei-os em um moedor de café e fechei-os em uma jarra. No inverno, servirão como tempero ou base para molho instantâneo de cogumelos.
As pipas são as mais saborosasAo contrário da opinião popular sobre a superioridade dos boletos ou louro, na minha opinião as pipas secas são as mais aromáticas, as mais rápidas de preparar e o mais saboroso.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
Micélio da loja
Em supermercados de jardinagem você pode comprar micorrizas com cogumelos florestais comestíveis. Os espécimes crescerão mais rapidamente em um ambiente semelhante ao natural, ou seja, onde existam coníferas e árvores de folha caduca. Essa micorriza é suficiente para aproximadamente 1000 m², e os espécimes podem aparecer mesmo após 2-3 anos. Os preços, dependendo do tipo de cogumelos, variam de 10 a 60 PLN por pacote.
