Tintura de framboesa é uma das maiores iguarias em um armário. Confira quantas receitas interessantes e simples existem para tintura de framboesa. O sucesso na fabricação da tintura de framboesa é seguir as instruções da receita e também a alta qualidade da fruta. A vodka de framboesa não é apenas uma deliciosa bebida alcoólica, mas também uma maneira de combater resfriados. Veja você mesmo como a tintura de framboesa pode ser saborosa.
Tintura de framboesa
As tinturas já eram feitas na antiguidade. Na Polônia, a nobreza gostava especialmente desse método de preparação de bebidas alcoólicas, e foram eles que popularizaram os licores em nosso país.Inicialmente, as tinturas eram feitas em álcool com a adição de ervas, o que deveria ajudar em várias doenças. Ao longo dos anos, a preparação de tinturas tornou-se mais completa, embora deva-se notar que é bastante impossível criar a mesma tintura pela segunda vez. Atualmente, as tinturas são feitas de quase qualquer fruta e erva em várias combinações. Uma das tinturas mais deliciosas é atintura de framboesa , também conhecida como vodka de framboesa.
Framboesa é muito popular em nosso país, mas também na Europa, então existem muitas receitas de tintura de framboesa. Abaixo estão 5 receitas comprovadas de como fazer tintura de framboesa para encantar todos os convidados.
Tintura de framboesa no espírito
Para preparar esta tintura de framboesa, em primeiro lugar, precisamos de 0,5 litro de aguardente, bem como cerca de 60 gramas de framboesas e 4 litros de calda de açúcar (proporção 1,5 kg de açúcar para 2 litros de água).
Primeiro, despeje a calda de açúcar sobre as framboesas. Em seguida, adicione o espírito.Feche bem e reserve por 10 dias em um local quente, mas sem luz solar direta. Após este tempo, tudo deve se juntar e esclarecer. Após 10 dias, despeje a tintura nas garrafas e mantenha-a em um local escuro. Esta receita simples detintura de framboesano espírito não tem o direito de errar!
Tintura de framboesa lituana
Esta vodka de framboesa leva cerca de 6 meses para ficar pronta, mas o sabor realmente vale a pena esperar.
Precisamos de 1,2 kg de framboesas maduras, 40% de vodka destilada, framboesas novas e frescas 24h (suficiente para cobrir metade do frasco).
As framboesas devem ser derramadas com álcool na jarra para que todas as frutas sejam cobertas com vodka. Deixe-os em um local escuro por 24 horas, em seguida, despeje o líquido em um novo recipiente e jogue fora as framboesas (não espremidas). Encha metade do mesmo frasco com framboesas frescas e despeje o álcool sobre elas. Deixe por mais 24 horas.Em seguida, filtre (por exemplo, através de gaze) e despeje em garrafas. Feche-os bem e deixe-os em local escuro e fresco por 6 meses para permitir quetintura de framboesaamadureça.
Tintura de framboesa alemã
Como fazer uma tintura de framboesa que terá um aroma e sabor únicos? Basta seguir as dicas abaixo. A vodka de framboesa alemã é realmente algo diferente entre as receitas de tinturas de framboesa.
Precisamos de 2,4 kg de framboesas, 5g de cravo, 5g de sementes de ameixa trituradas e 4 litros de vodka 70% feita de espírito.
Esprema as framboesas, adicione os cravos e os caroços de ameixa esmagados. Despeje tudo com vodka. Feche bem o frasco e coloque-o ao sol ou em um lugar quente por um mês. Após este tempo, filtre e despeje em garrafas. Reserve por 6 meses em local fresco.
Tintura de framboesa da floresta
Fazer esta tintura de framboesa é simples, mas é mais difícil colher os frutos para esta tintura de framboesa.Florestatintura de framboesarequer framboesas colhidas na floresta, mas o trabalho de procurar e coletar realmente compensa! As framboesas da floresta são mais aromáticas do que as framboesas cultivadas.Precisamos de cerca de 60g de framboesas florestais e 0,5 litros de vodka 60% feita com álcool e depois de uma semana de açúcar.
Despeje a vodka sobre as framboesas para que todas as frutas fiquem cobertas. Coloque em uma janela ensolarada por uma semana para que a cor não desbote. Em seguida, despejamos o líquido em um recipiente separado e polvilhamos as framboesas com açúcar (a quantidade depende de quão doce a tintura deve ser). Quando o açúcar se dissolver e o suco estiver formado, escorra-o das framboesas (espremendo bem a fruta) e misture-o com o líquido. Se a tintura estiver muito turva, você pode filtrá-la com papel de seda. Despeje em garrafas e está pronto!
Tintura de framboesa francesa
Este tipo de framboesa também requer muito tempo para amadurecer, mas desta vez realmente compensa. A tintura francesa é algo especial.
Ingredientes: 3 kg de framboesas maduras, 0,5 kg de açúcar em pó. Após 2 dias, açúcar e 4 litros de vodka 40% feita de destilado.
No makutra, esfregue as framboesas com açúcar em pó e deixe a massa resultante em local fresco por 2 dias. Em seguida, coloque a massa em uma vasilha, adicione açúcar (quantidade de acordo com suas preferências) e despeje a vodka por cima. Misture tudo e coe em uma peneira fina. Despeje de volta no ganso, feche-o bem e reserve em um local fresco por 4 dias. Por fim, filtre e despeje em garrafas. Feche bem e deixe por 6 mesesVeja também:
Katarzyna Matuszak
