O inhame é uma trepadeira tropical que forma rizomas tuberosos incomuns. São conhecidas mais de 600 espécies pertencentes ao gênero Dioscorea. Como cultivá-los, que você pode ter em casa e que você pode plantar no seu jardim? Aqui estão as duas espécies mais interessantes - a planta da tartaruga, ou seja, o inhame elefante (Dioscorea elephantipes), e a batata trepadeira, ou seja, o inhame chinês (Dioscorea batatus).
A planta tartaruga, ou seja, o inhame elefante - Dioscorea elephantipes
Pochrzyné mais cultivada na África Ocidental, Caribe e Sudeste Asiático.A enorme popularidade do inhame nesses países deveu-se à possibilidade de usá-lo para fins alimentícios. As partes comestíveis dessas plantas são grandes tubérculos subterrâneos, às vezes chamados de pão hotentote. O peso de um tubérculo pode atingir várias dezenas de quilos. Os tubérculos, como nossas batatas, contêm muito amido e só podem ser consumidos depois de cozidos ou assados.
Para nós, no entanto, a principal atração é a incrível aparência dos tubérculos de inhame, que se projetam significativamente acima do solo. Os tubérculos são esféricos ou em forma de clube, repetidamente divididos por constrições. A casca rachada tem uma cor castanha e uma estrutura de cortiça. Em algumas espécies, como o inhame elefanteDioscorea elephantipeslembra o casco de uma tartaruga.
Os rebentos que brotam dos tubérculos são cobertos de folhagem verde e podem subir em vários suportes até vários metros de altura. A aparência incomum dos tubérculos e a possibilidade de usar a planta como trepadeira fazem valer a pena se interessar pelo cultivo do inhame.
Abaixo apresentarei duas espécies com mais detalhes - a supracitada, extremamente atrativainhame elefante , que em nosso clima só pode ser cultivada comoalpinista tropicalem vaso, einhame chinês(Dioscorea batatus), que também pode ser cultivado na horta, desde que tenha uma posição suficientemente quente e coberta para o inverno.
Inhame de elefante - Dioscorea elephantipes
Inhame elefanteé uma planta em vaso extremamente atraente. Os tubérculos de aparência exótica que lembram o casco de uma tartaruga, são a razão pela qual a planta também é muitas vezes referida comoplanta de tartarugaou pé de elefante. Os tubérculos têm uma espessa cobertura de cortiça, profundamente gretada em padrões geométricos com distintos anéis de branco, cinzento e castanho. Os tubérculos cultivados na natureza podem ter até 1 metro de diâmetro. No cultivo em vaso, no entanto, eles não ultrapassam 40 cm de diâmetro.Mas mesmo esse tubérculo parece impressionante!
A partir do tubérculo, estealpinista tropicalproduz brotos esbeltos que podem subir até 2 metros em suportes. As hastes são cobertas com folhas simples em pecíolos curtos, dispostos alternadamente. As folhas são pequenas (até 2,5 cm de comprimento). Em condições favoráveis,Dioscorea elephantipestambém pode ficar coberto de pequenas flores amarelas pálidas.
Plantio na superfície - solo e vaso
As cultivadas em casainhamedevem ser cultivadas em um vaso plano com um diâmetro bastante grande, para que ainda haja algum substrato livre ao redor do tubérculo. O solo deve ser fértil, muito bem drenado. É melhor encher a panela com uma mistura de substrato de turfa, casca triturada, perlita e areia (todos os ingredientes em partes iguais). O solo ao redor do tubérculo pode ser coberto com cascalho fino.
Posição de cultivo
Coloque a panela em um lugar quente e ensolarado. Mesmo quandoa planta tartarugaentra em período de dormência (o que nem sempre ocorre no inverno, pois a vegetação do inhame é muito irregular), a temperatura não deve cair abaixo de 16°C.
Rega
Irrigamos moderadamente. A planta é resistente à seca (pode suportar muito melhor do que inundações). É necessário um pires sob a panela, no qual forneceremos água. O inhame não deve ser regado por cima.
Fertilização e poda
EspécieDioscorea elephantipesé muito sensível à salinidade excessiva, portanto, qualquer fertilização possível é realizada raramente e em doses muito pequenas. As plantas jovens não devem ser aparadas, pois toleram muito mal. Você pode cortar suavemente apenas o espécime mais velho e já crescido.
Nota! O inhame não se aclimata mal em novos lugares, então tente cultivar a planta sempre no mesmo lugar.
Propagação de inhame
É extremamente difícil propagarinhame elefantea partir de estacas. Também não coloca sementes em casa. Portanto, a única maneira de começar a crescer é semear sementes compradas.
Inhame chinês - tubérculo comestível, o chamado batata chinesa
Inhame chinês - Dioscorea batatus
Inhame também pode ser cultivado na horta. Se quiser experimentar, escolhaInhame chinês(Dioscorea batatus), que às vezes também é vendido como batata trepadeira. O preço de uma muda é uma dúzia ou mais de zlotys.
Esteinhamevem (como o nome sugere) da China e do Japão. Os seus rebentos enroscam-se nos suportes, atingindo 2 ou mesmo mais de 3 metros, e morrem no outono. No terreno, você pode plantá-lo sob uma cerca ou por uma grade ou pérgola, que ele escalará todos os anos. A planta lhe trará muita alegria quando florescer de junho a agosto. Pequenas flores exalam um agradável aroma de canela.
Os tubérculosdo inhame chinêsnão são as únicas partes comestíveis desta planta. No outono, as frutas também devem aparecer nas folhas - pequenos tubérculos marrons com sabor de noz. Eles não são apenas comestíveis, mas supostamente e saborosos.
Inhame chinêspode ser cultivado em regiões mais quentes da Polônia. Requer uma posição quente, ensolarada e protegida do vento. O solo deve ser húmus e muito bem drenado. É aconselhável manter o solo úmido (mas não molhado).
A planta não é resistente o suficiente. Suas partes acima do solo entrarão em colapso no outono. Em seguida, cubra os tubérculos e uma grande faixa de solo ao redor deles com uma camada muito grossa de casca de compostagem ou serragem. Sob essa cobertura, o tubérculo sobreviverá até a primavera, quandoinhame chinêsbrota e folhas verdes novamente
