Beterraba vermelhaé um vegetal intimamente relacionado com espinafre e acelga. No entanto, não possui folhas tão saborosas, e sua principal parte comestível é a raiz de armazenamento. Aspropriedades curativas da beterraba vermelhasão muito apreciadas e, acima de tudo, suas propriedades desacidificantes. Para aproveitar ao máximo os benefícios da beterraba para a saúde, vale a pena ter algumas dessas plantas de seu próprio cultivo. Veja comocresce beterraba vermelhano terreno e quaisvariedades de beterrabacrescem melhor em jardins.
Beterraba vermelha
Beterraba vermelha - propriedades
Beterraba vermelhaé amplamente apreciada por suas propriedades curativas e de saúde. Entre os compostos valiosos contidos nas raízes de armazenamento da beterraba vermelha, os betacianos devem ser mencionados em primeiro lugar, graças aos quais a beterraba tem uma cor vermelho-púrpura. Seu consumo é recomendado na prevenção do câncer.
Por sua vez, a pectina contida na beterraba regula a coagulação do sangue, reduz o colesterol e previne a aterosclerose. Estaspropriedades da beterraba vermelhaserão apreciadas por todas as pessoas que lutam contra doenças cardiovasculares
Beterraba vermelhacontém uma pequena quantidade de vitamina B1 e C, aproximadamente 10% de açúcar, até 2% de proteína e grande quantidade de minerais, o que a torna altamente alcalina e potencializapropriedades medicinais da beterrabaDevido às suas propriedades alcalinas, a beterraba vermelha é um excelente complemento para refeições que acidificam o trato digestivo principalmente para carnes.
Beterraba vermelha - cultivo
O cultivo da beterraba vermelhaé melhor feito em solos ricos em nutrientes e água. Este vegetal não tolera a acidificação excessiva do substrato, portanto, o solo destinado ao seu cultivo deve ser semelhante ao neutro. Evitecultivar beterrabaem locais sombreados (especialmente sob árvores) e em áreas muito densamente povoadas. Os requisitos de calor deste vegetal também são bastante altos - as sementes de beterraba vermelha começam a germinar apenas a 8 ° C, e a emergência ideal ocorre a 11-18 ° C. Durante o período de crescimento, uma queda na temperatura abaixo de 15 ° C fará com que as plantas se transformem em brotos de inflorescência.
A beterraba vermelha de colheita precoceé cultivada sob coberturas como molduras, estufas e túneis de folha. No cultivo sob cobertura, podemos semear bolas de beterraba de meados de fevereiro até o final de março, na quantidade de 8 a 10 g/m² em linhas a cada 10 cm. Antes de semear, mergulhe as bolas em água por 24 horas.A colheita da acelga será possível após cerca de oito semanas.
No caso dede cultivo de beterraba vermelhaem campo aberto, semear os cachos a partir de meados de abril (para consumo de plantas jovens com folhas) até junho (para armazenamento de inverno). As sementes são semeadas em fileiras a cada 20 a 40 cm, a uma profundidade de até 3 cm. Após a produção de 2 a 3 folhas, é necessário fazer um intervalo (embora recentemente existam variedades com sementes únicas que não requerem este tratamento). No período de forte crescimento, as plantas são alimentadas com fertilizante de nitrogênio. O período de vegetação das beterrabas cultivadas ao ar livre é de 10 a 15 semanas
Um bom bairro parabeterraba vermelhaé cebola comum, couve-rábano, feijão verde, alface, erva-doce , rabanete, aipo e pepinos. No entanto, a companhia de feijão, batata, alho e espinafre terá um efeito negativo no cultivo de beterraba. No ano de cultivo, podemos usar rabanete, alface ou couve-rábano como forecrop.
Beterraba vermelha - variedades
As variedades de beterraba vermelhadiferem no formato das raízes e na adequação aos diversos usos da cultura. Para o cultivo na parcela, vale a pena escolher variedades polonesas com raízes redondas (por exemplo, Glob F1, Czerwona Kula, Nochowski) ou com raízes alongadas (por exemplo, Opolski, Rywal). As variedadeslistadas de beterraba vermelhasão férteis, têm uma polpa de cor intensa, são adequadas tanto para consumo direto quanto para armazenamento.
Se você quiser evitar quebrar a bola, nós recomendoVariedade de beterraba Patryk , que é a primeira variedade de bola mono-semente alta criada na Polônia. Esta variedade produz raízes achatadas esféricas com anéis ligeiramente delineados, com uma carne delicada e saborosa vermelho-púrpura.Beterraba Patryké adequado tanto para consumo direto quanto para armazenamento
Posementes de beterraba da mais alta qualidadevisite nosso guia. Encontramos as melhores variedades para cultivo amador em jardins e loteamentos para nossos leitores.
