Leguminosassão uma valiosa fonte de vitaminas e nutrientes (incluindo fibras e proteínas vegetais). Além disso, eles têm um bom efeito sobre o solo do terreno e são fáceis de cultivar, o que os torna perfeitos para o cultivo amador em jardins de loteamento. Vejaquais leguminosasdevem ser plantadas em sua horta e conheça as regrascultivo de leguminosas ? Recomendamos as melhores variedades de favas, ervilhas e feijões!
Leguminosas - favas
Leguminosas - favas (Vicia faba)
A fava é uma leguminosa anual , produzindo caules rígidos, retos e não muito ramificados. Suas sementes são adequadas para consumo direto ou para congelamento. A popularidade das favas em cultivos amadores está em constante crescimento.
As favas podem ser cultivadas a partir de mudas ou semeadas diretamente no soloAs sementes germinam a uma temperatura bastante baixa. Nas mudas amadoras, as sementes são semeadas em recipientes em meados de fevereiro e, em seguida, as mudas são plantadas no solo no final de março. A semeadura diretamente nos canteiros de flores, dependendo das condições climáticas, é realizada o mais cedo possível - na virada de março e abril. As sementes são semeadas com espaçamento de 20x40 cm, colocando 3 sementes a uma profundidade de cerca de 5 cm …
Durante a estação de crescimento, devemos remover as ervas daninhas e soltar o solo nas entrelinhas. Na fase de floração e formação de vagens, em tempo seco, a irrigação abundante torna-se de grande importânciairrigação da cultura da fava Nas variedades altas, é aconselhável fazer suportes de uma rede esticada em estacas ao redor da linha e, quando as plantas produzirem cerca de 6 vagens, remover as pontas de crescimento, ajuda a evitar a ocorrência da praga mais perigosa do feijão - o pulgão da beterraba , e para concentrar a energia da planta no desenvolvimento das sementes
A colheita desta leguminosa é aproximadamente 12 a 16 semanas após a semeaduraRealizamos em plena fase de crescimento das vagens , quando estão inchadas e as sementes estão na maturidade do leite .
Uma dasvariedades mais populares defavas é a 'Windsor White'. É uma variedade precoce média muito saborosa. As plantas atingem mais de um metro de altura, formam-se na planta 6 a 10 vagens largas com sementes grandes, verdes e brancas. Entre as variedades de alto crescimento, também vale a pena prestar atenção à variedade 'Bachus', caracterizada por vagens longas e sementes grandes, bem como uma variedade 'Jankiel Biały' fértil e com maturação uniforme e precoce.Das variedades menores, de sementes pequenas, recomendamos a fava 'Orlik', com até 70 cm de altura.
Leguminosas - feijão verde
Leguminosas - feijão (Pheseolus)
Existem dois tipos de feijão nos lotes.O feijão é uma planta anualExistem variedades anãs, espessas, intermediárias e trepadeiras. As sementes de feijão comum são bastante pequenas, sementes secas, aspargos e variedades flageolet são cultivadas. Feijões multiflores têm sementes muito maiores É uma planta perene, mas em nosso clima é cultivada como anual. É uma leguminosa bastante forte. Principalmente, são cultivadas variedades trepadeiras para sementes secas
Esta leguminosa é cultivadasomente a partir da semeadura diretamente no solo. Semeamos em maio (feijão comum apenas na segunda quinzena de maio).
O melhor solo para o cultivo de feijão é o solo fértilque retém bem a umidade e tem baixo teor de nitrogênio.Nas variedades anãs, as sementes são semeadas de 2 a 5 cm de profundidade, 8 a 10 cm de distância em linha e cerca de 40 cm entre linhas. As variedades táticas são semeadas em fileiras duplas, a cada 50 a 60 cm, a distância entre as fileiras é de cerca de um metro.
Leguminosas - feijão
Variedades trepadeiras requerem varas de fixação(melhor feito logo após a semeadura), afrouxamento raso do solo entre as linhas, capina e rega regular durante a floração e amarração das vagens.
Feijão comum pode ser colhidoapós 7 a 13 semanas e feijão multifloro 13 a 17 semanas após a semeadura. Colhemos feijões multifloros quando as vagens não têm menos de 17 cm de comprimento e são macias
O feijão em crescimento pode sofrerde antracnose e bacteriose. O dano também é frequentemente causado por caracóisEntre as
variedades de vagens para cultivo amadora variedade 'Blauhilde' é especialmente recomendada.É uma variedade tic (mais de 3 m de altura) que cria vagens longas e fibrosas com uma interessante cor azul-púrpura. Quando cozidas, as vagens ficam verdes. Requer o uso de suportes ou cultivo próximo a cercas altas. Entre asvariedades de peito amarelovale a pena atentar para duas variedades meio-precoces - 'Polka' e 'Galopka', cujas vantagens são: resistência às doenças do feijão verde (antracnose e bacteriose do anel ) e bom rendimento. Variedades de feijão como 'Narew' (anão, variedade meio precoce) ou 'Beautiful Jaś' (variedade tardia) são adequadas para sementes secas.
Leguminosas - ervilhas
Leguminosas - ervilhas (Pisum sativum)
A ervilha é uma hortaliça anual , atingindo até 3 m de altura nas variedades altas e apenas algumas dezenas de centímetros de altura nas variedades anãs. As plantas escalam e agarram com gavinhas de pau.Dependendo da estrutura da vagem, podemos distinguirervilhas , cujas vagens não possuem forro de pergaminho e podem ser comidas inteiras, eervilhas descascadas, produzindo cama onde as sementes verdes são comidas. As sementes de ervilha são geralmente consumidas cozidas, também podem ser consumidas cruas e algumas também podem ser secas. Ervilhas também são adequadas para congelamento
O cultivo desta leguminosa requersolo aberto, fértil, permeável e úmido. Podemos cultivar ervilhas no segundo ou terceiro ano após o estrume. É aconselhável aplicar adubação fosfatada e potássica no ano anterior ao cultivo. Podemos cultivar ervilhas para a maioria das hortaliças, exceto leguminosas. Em uma posição, não devemos cultivar ervilhas com mais frequência do que a cada 4 anos.
Entre as variedades desta leguminosa,variedades de ervilha anãpodem ser semeadas primeiro sob coberturas ou coberturas planas.Semeamos o mais cedo possível na primavera, assim que a temperatura do solo atingir cerca de 10 e176C. As sementes são semeadas em fileiras a cada 3 a 4 cm a uma profundidade de 3 a 5 cm. O espaçamento entre linhas deve ser de cerca de 20 cm.
As plântulas devem ser protegidas contra pássaros usando uma cobertura de malha. Algumas variedades requerem suportes em ambos os lados das linhas. Durante a floração e a formação das vagens, a menos que tenham ocorrido chuvas fortes, a cultura deve ser regada regularmente, pelo menos uma vez por semana.
Colha as vagens das ervilhas açucaradasquando estiverem totalmente crescidas, enquanto as sementes ainda estão na fase de botão. Se a colheita for atrasada, as sementes ficarão duras e perderão o sabor. Colha as ervilhas descascadas somente depois que as vagens estiverem completamente crescidas e as sementes formadas.
Leguminosas - ervilhas
Para cultivo em parcelas recomendamosuma típica variedade 'Telefon' amadora. É uma variedade tardia, atingindo cerca de 2 m de altura, necessitando de suportes.Vagens grandes, cheias de sementes grandes e doces. Entre as variedades anteriores, vale a pena prestar atenção em variedades como 'Cud Kelwdon' ou 'Pionier'. Entre as variedades de ervilhas de açúcar, recomendamos as ervilhas 'Iłówiecki' com vagens pequenas de 8 cm de comprimento, que podem ser consumidas inteiras. A colheita é possível aproximadamente 86 a 90 dias após a semeadura. Outras variedades de ervilhas são 'Bajka' (variedade tardia, com sementes lisas e vagens grandes, também recomendada para cultivo amador) ou 'Kent' (variedade precoce média).
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