Pereiraé uma das árvores frutíferas mais cultivadas em nossos pomares domésticos. As peras suculentas têm um sabor e aroma únicos, mas também vale a pena apreciar o seu valor nutricional. Neste artigo você aprenderá como écultivando uma pereira no jardimDiscutimos os requisitos desta árvore e cuidados básicos, comopoda de pereiras Apresentamos também as melhores variedades de pêra para cultivo amadore sugerimos como protegê-las contra doenças e pragas.
Pera comum - Pyrus communis
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Pera - valor nutricional da fruta
A pereira (Pyrus) é uma árvore pertencente à família das rosas (Rosaceae). Peras suculentas e saudáveis são uma fonte devitaminas B , vitaminas A, C, K, E e minerais como potássio, fósforo, cálcio, magnésio e ferro. Eles também contêm boro afetando o trabalho do cérebro e iodo, influenciando positivamente o trabalho da glândula tireóide e raramente encontrado em frutas.
Há também muita fibra nas peras , o que faz você se sentir completo. Em 100 g, ou seja, uma pêra média, há apenas cerca de 57-60 kcal. Por esse motivo, essas frutas são recomendadas para pessoas que se preocupam com sua figura. Vale lembrar, porém, que quanto mais madura a fruta, mais açúcares e menos fibras ela contém.
Pereira - variedades
As pereiras cultivadas nos nossos jardins , referidas como pêra europeia ou pêra ocidental, são híbridas derivadas dapêra comum(Pyrus communis) cruzado com outras espécies de pêra encontradas na Europa.Particularcultivares de pêra diferemsabor da fruta, tamanho, data de colheita ou altura da árvore. Para o seu pomar, vamos escolher as variedades que mais gostamos, mas também preste atenção se elas são resistentes a doenças e geadas. A maioria das variedades de pêra pertencem às zonas de resistência da planta 6A ou 6B.
Pêra Faworytka (Klapsa)- a árvore cresce bastante forte, começa a frutificar após cerca de 4-6 anos após o plantio. A fruta é grande, de forma regular, amarelo-esverdeada com um rubor vermelho-alaranjado. Saborosa e suculenta, a carne é de cor branco-creme. Na variedade ' Red Faworytka ' a fruta é mais escura com um rubor vermelho escuro e revestimento roxo. Eles amadurecem em meados de agosto. A variedade é sensível à sarna da pêra e moderadamente resistente à geada. Polinizadores: Bonkreta Williams, Casa de Consignação, Conferência, Bera Hardy, Trewinka.
Frutos de diferentes variedades de pera
Fig. pixabay.com
Conferência de Pereiras- árvores com taxa de crescimento inicialmente forte. Começam a dar frutos cedo, geralmente profusamente, mas nem sempre todos os anos. O fruto é altamente alongado com uma casca verde e russeting. A carne é doce e suculenta, branco-esverdeada. Eles amadurecem no final de setembro. Eles permanecem frescos por muito tempo, podem ser mantidos em câmara fria até o final de fevereiro. A pera de conferência é uma variedade resistente à sarna. Polinizadores: Bonkreta Williams, Confeiteiro, Favorito, General Leclerc.
Curiosidade!
A conferência encabeça a lista das variedades de pêra mais populares. Foi criado em 1884 na Inglaterra, e foi trazido para a Polônia apenas no início da década de 1990.
Bonkret Williams' Pear Tree- inicialmente as árvores crescem bastante, com o tempo a taxa de crescimento diminui. Começa a frutificar muito cedo, geralmente todos os anos e abundantemente. A fruta é grande, amarelo-esverdeada, com um rubor vermelho-alaranjado. Eles amadurecem no final de agosto.Eles também são adequados para conservas. A carne é doce, suculenta e aromática. A variedade não é muito suscetível a doenças, moderadamente resistente à geada. Polinizadores: Bera Hardy, Favorito, Consórcio.
Pera Red-Bonkreta Williams- uma variedade que cresce forte no início, depois mais fraca. Difere da 'Bonkreta Wiliamsa' principalmente pelo sabor e aparência do fruto. Tem um grande blush marrom-avermelhado. A carne é cremosa, doce e suculenta. Os frutos amadurecem no final de agosto e início de setembro. A variedade não é muito sensível à sarna. Polinizadores: Bera Hardy, Favorito, Consórcio,
Mistura de frutas de pêra- crescimento forte da árvore, frutifica anualmente, mas moderadamente. Os frutos são grandes, amarelo-esverdeados, parcialmente avermelhados. Eles amadurecem no final de setembro e início de outubro. A carne aromática e saborosa tem uma cor branca cremosa. A variedade é resistente à sarna. Polinizadores: Bera Hardy, Favorito, Consórcio.
Pera Lukasówka- também conhecida como "Aleksander Lucas", uma árvore que cresce forte, começa a dar frutos cedo.Ela produz profusamente e anualmente. O fruto é grande, de forma irregular e tem uma casca grossa e verde escura. Eles atingem sua maturidade na virada de setembro e outubro. Eles permanecem frescos por vários meses em armazenamento. A variedade é suscetível à sarna e pouco resistente à geada. Polinizadores: Bonkreta Williams, Favorita, Confeitaria, Trewinka.
A pereira 'Conferência' é uma das variedades mais populares
Fig. freeimages.com
Pereira General Leclerc- árvore de forte crescimento, começando a dar frutos cedo. Produz moderadamente profusamente, mas regularmente. Os frutos são grandes e têm uma casca verde-amarelada, lisa e avermelhada. Eles são adequados para a colheita no final de setembro. Eles são adequados para conservas. A carne é suculenta e saborosa. A variedade é moderadamente sensível à sarna. Polinizadores: Bonkreta Williams, Comissariado, Conferência.
Pera parisiense- variedade com força de crescimento médio. Fruto de tamanho médio com casca verde escura, muitas vezes avermelhada, com carne branca e suculenta. É adequado para cultivo apenas em partes mais quentes do país. Resistente à crosta. Polinizadores: Favoritos.
Packham's Triumph- uma variedade que cresce não muito forte, começa a frutificar muito cedo, produz regularmente, moderadamente abundante. Os frutos com polpa suculenta são grandes, com casca amarelo-esverdeada com superfície irregular. Eles amadurecem na virada de setembro e outubro e são adequados para consumo direto vários dias após a colheita. A variedade é suscetível à sarna. Polinizadores: Bera Hardy, parisiense, Bonkret Williams.
Pereira frutificando no jardim
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Além das variedades de pereiras europeias acima mencionadas, a pereira asiática também é encontrada cada vez mais nos jardins.
pêra asiática- também conhecida como pêra japonesa, chinesa ou oriental. Começa a dar frutos cedo e dá frutos. Estas peras amadurecem de meados de agosto até o final de setembro, dependendo da variedade. A fruta esférica parece uma maçã e amolece à medida que amadurece. A pele é verde-amarelada ou marrom, a carne é suculenta e quebradiça.A fruta pode ser consumida crua e usada em conservas.variedades recomendadas de pereiras asiáticassão: Chojuro, Hosui, Shinseiki, Hayatama. Eles são bastante resistentes à geada, mas são sensíveis às geadas da primavera. Pode ser cultivado na zona 6A e mais quente. A resistência a doenças é alta, embora algumas variedades de pêra asiáticas sejam suscetíveis à queima. A 'Conferência' nativa pode ser a polinizadora.
Pereira asiática 'Hosui'
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Pereira - cultivo
Para o cultivo de pereiras, o melhor ésolo fértil, bem drenado, moderadamente úmido e bem aquecido. Áreas com alto nível de água subterrânea e locais onde se forma geada não serão adequadas para isso. A pereira está classificada como uma espécie termofílica, pelo que a exposição Sudoeste é a melhor para isso. As flores de pêra são expostas à geada na primavera.
Lembre-se quepereiras são plantas não polinizadasque necessitam de pólen de outras variedades para formar seus frutos - as chamadas polinizadores. Portanto, pelo menos 2 variedades diferentes de pêra devem ser plantadas no jardim. Alternativamente, você pode verificar quais variedades de pêra estão crescendo ao lado de seus vizinhos. Talvez estes sejam polinizadores apropriados para a pereira que queremos plantar em casa: -)
Pereira crescendo no quintal
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O outono é a melhor época para plantar pereirasAs árvores plantadas na primavera são mais propensas a secar e requerem regas mais intensas no primeiro período após o plantio. Para adubação natural, vale a pena usar composto ou esterco bem compostado. Vale a pena adubar o solo com esses fertilizantes antes de plantar a árvore, e depois usá-los todos os anos no outono. As maiores necessidades nutricionais ocorrem na primavera, quando a pereira está florescendo e depois dá frutos.Você pode então fornecer a pêra com fertilizantes minerais contendo nitrogênio e potássio.
Uma boa solução para pequenos jardins écultivar pereiras ao lado da treliça na forma de uma fileiracom brotos laterais dobrados horizontalmente. As cultivares enxertadas em porta-enxertos anões funcionarão melhor aqui.
Pereira - poda
As pereiras tendem a subir , portanto, por meio de corte adequado, devem ser mantidas sob controle e estimuladas ao desenvolvimento de brotações laterais frutíferas.
As pereiras jovens são cortadas na primeira primavera após o plantiopara formar a coroa. Todos os brotos são encurtados, deixando seções de aproximadamente 30 cm. Abaixamos apenas um pouco a guia.Em peras de 1-2 anos, escolha 4-5 brotos que serão a base da coroa no futuro. Eles devem ser fortes e distribuídos uniformemente ao redor do tronco. Se crescerem mais de 60 cm em um ano, reduzimos seu comprimento em 1/3. Removemos o excesso de galhos e brotos direcionados para o centro da coroa.Após a primeira frutificação, encurtamos o condutor na primavera para fortalecer os ramos laterais.
Cortamos a pêra frutífera todos os anospara manter uma coroa bem formada e não muito densa, garantindo uma frutificação abundante. O corte moderado dos brotos com botões de flores estimula o crescimento dos brotos. Lobos, ou seja, brotos longos crescendo verticalmente, são cortados em agosto como parte da poda de verão das árvores frutíferas.
Bom saber!
Cortar demais estimula o desenvolvimento de "lobos" sombreando a coroa. Cortá-los todos faz com que eles cresçam novamente, então nos livramos apenas dos mais fortes e deixamos os mais fracos.
No caso demais velhas pereiras negligenciadasprimeiro encurte a guia e deixe mais luz no centro da copa, cortando os brotos engrossando-a (exceto os membros inferiores) . Na primavera seguinte, continuamos o corte de raios-X para que o restante forme uma coroa uniformemente distribuída.Estimulamos a árvore a produzir rebentos frutíferos encurtando ou cortando os rebentos cruzados e alguns ramos.
Sempre corte os galhos logo acima do ilhóe espalhe as feridas do corte com pomada de jardim. Desinfetamos as ferramentas de corte para não transmitir doenças das árvores frutíferas.
Pereira - doenças e pragas
Ferrugem da pêra- doença fúngica danificando principalmente as folhas com manchas amarelo-alaranjadas. Com uma alta intensidade da doença, a qualidade do fruto também é reduzida. O hospedeiro intermediário do patógeno causador da ferrugem da pêra é o zimbro Sabine, muitas vezes plantado em jardins. Os esporos do fungo que hibernam nele são transmitidos na primavera com o vento para as pereiras, mesmo a uma distância de vários km, portanto, a luta contra o patógeno é muito difícil.
Pera ferrugem
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Para evitar a infecção, o zimbro sabiniano não deve ser plantado no jardim, e se você tiver um, verifique se há sinais de ferrugem do zimbro.Os brotos de zimbro infectados são cortados e a planta é pulverizada com Saprol Hobby de ação prolongada ou Scorpion 325 SC. Usamos Magnicur Gold para pulverizar a pêra contra a ferrugem durante o período do botão rosa.
Pear scab- uma doença fúngica que afeta tanto as folhas quanto os frutos. Na primavera, manchas marrom-oliva com esporos aparecem nas folhas. As folhas morrem e caem. A crosta da pêra na fruta se manifesta na forma de manchas secas e rachadas.
Casca de pêra
Em pomares caseiros, em áreas onde esta doença é comum, é melhor evitar o plantio de variedades suscetíveis à sarna. Você pode combater a sarna da pêra de duas maneiras: ecologicamente, usando extratos ou decocções de milefólio ou cavalinha, e quimicamente, usando: Miedzian 50 WP, Syllit 65 WP ou Magnicur Gold. O fungo hiberna nas folhas caídas, então no outono elas devem ser ancinho e melhor queimadas.A pulverização de outono com uma solução de 5% de uréia de árvore e folhas caídas também será eficaz.
Fire blight- uma doença bacteriana muito perigosa que ataca flores e folhas de pêra. As flores murcham e morrem, e as folhas com manchas marrons ficam pretas com o tempo, enrolam e permanecem na árvore. O nome vem da aparência dos brotos atacados como se fossem queimados pelo fogo. Uma árvore infectada deve ser removida. Na primavera, a pulverização com Miedzian é usada como medida preventiva.
Mel de pêra avermelhada- um inseto com cerca de 4,5 mm de comprimento, ficando laranja no verão e marrom-avermelhado após o inverno. As pragas adultas no início da primavera sugam a seiva das folhas, o que leva ao crescimento atrofiado e à formação de distorções nas lâminas das folhas. Na próxima etapa, eles são transferidos para os brotos. Preparados naturais são úteis no combate aos extratos de mel: Limocide, Emulpar 940 EC, Siltac EC.Em caso de forte ataque da praga, pode-se usar o inseticida Mospilan 20 SP.
Besouro pera- uma mosca parecida com um mosquito, com cerca de 2 mm de comprimento. Folhas jovens infestadas nos brotos e sugadores de raízes não se desenvolvem e se deformam e depois ficam pretas. Para reduzir sua ocorrência, os sugadores de raízes e brotos desnecessários devem ser removidos. Mospilan 20 SP pode ser usado como spray químico.
Pear skin- são ácaros invisíveis a olho nu, cuja alimentação pode inibir o crescimento de árvores jovens, e também frutificar em árvores mais velhas. Bolhas amareladas que aparecem na superfície das folhas afetadas ficam marrons depois de algum tempo (nota - os sintomas são frequentemente confundidos com ferrugem da pêra !!!). As folhas infectadas devem ser removidas e, se necessário, pulverizadas na fase de gema verde e branca com Ortus 05 SC.
Monika Glória
