Amora de frutos grandes Vaccinium macrocarpon pertence à família Ericaceae, gênero mirtilo, subgênero amora. Naturalmente encontrado na América do Norte, cresce em áreas abertas e ensolaradas, em solo de turfa (em turfeiras elevadas) com pH muito baixo e níveis de água subterrânea flutuantes.
Em nosso clima, os cranberries iniciam sua vegetação na segunda quinzena de maio, florescem na virada de junho e julho, e os frutos podem ser colhidos na segunda quinzena de setembro ou mesmo em outubro, dependendo da variedade . Cranberry é um arbusto perene com folhas ovais coriáceas, de cor verde clara a verde escura. As folhas vivem por 2-3 anos, ficam vermelhas no outono e ficam verdes novamente na primavera seguinte. As raízes são finas, numerosas e curtas, sem pêlos.Sua parte ativa se desenvolve próximo à superfície terrestre nas melhores condições de ar e umidade.
Cranberry produz brotos vegetativos longos e rastejantes, atingindo até 100 cm, que se enraízam em condições favoráveis. No ano seguinte, brotos de frutificação elevados (8-15 cm) são formados nesses brotos e botões com 1 a 7 flores se desenvolvem em suas pontas. As flores são róseas, polinizadas pelo vento ou por insetos, lembrando o bico de uma garça.O fruto é uma baga carnuda vermelha com casca lisa e brilhante, polpa densa e esbranquiçada, vermelha quando madura.
A fruta é azeda e não pode ser comida diretamente. São ricos em carotenóides, ácidos orgânicos, açúcares, pectinas, taninos, polifenóis, antocianinas, sais minerais e vitaminas.Graças a esta combinação de substâncias bioativas, o cranberry tem um efeito curativo em doenças dos rins e do trato urinário.Suas preparações de frutas são recomendadas para pacientes que sofrem de hipertensão e diabetes.O alto teor de benzóico ácido significa que eles podem ser armazenados por um longo tempo.
Plantando e cuidando
● Cranberries podem ser cultivados em uma variedade de tipos de solo, de areias ricas em húmus a muito pobres, com um pH baixo de 2,5-3,5. Solos pesados, solos argilosos, francos, solos com pH elevado (calcário), que, mesmo por sulfurização, não atingirão a reação adequada para a planta, não são adequadosO arando não pode ser cultivado em solos úmidos e turfosos, porque durante a estação de crescimento não tolera excesso de água.Somente durante a dormência de inverno as plantas podem ser completamente cobertas com água até o final da primavera.
● Os arbustos resistem a quedas de alta temperatura no inverno, desde que cobertos com uma camada de neve ou lã. As geadas da primavera podem destruir alguns brotos apicais frutíferos, reduzindo significativamente o rendimento.
● Ao preparar o solo para cranberries, você deve destruir todas as ervas daninhas. Em solos orgânicos, recomenda-se espalhar uma camada de 5 cm de areia (que protegerá a fruta de se sujar) e depois plantar as plantas. Um espaçamento adequado é de 25x50 cm, as plantas cobrirão rapidamente a superfície do solo e impedirão o crescimento de ervas daninhas.Após o plantio, o solo deve estar úmido, portanto tome cuidado
o rega regular para que os arandos se enraízem bem.No início da vegetação, usamos sulfato de amônio em duas ocasiões: metade da dose no início da primavera e a outra após 4-5 semanas. Também é aconselhável fertilizar com potássio e fósforo durante o período de inchaço dos botões.
● Em plantas mais velhas, é aconselhável podar cuidadosamente alguns brotos longos para desbaste.Realizamos este tratamento com cuidado para não destruir um grande número de brotos apicais com brotos frutíferos.
