Gengibre caseiro

Conteúdo:

1. Características
2. Cultivo
3. Cargo
4. Propriedades curativas

Características

O gengibre é uma planta tropical com folhas alongadas verde-escuras, crescendo até 1,5 m de altura. Caracteriza-se por belas flores coloridas.O rizoma desta planta exótica é muito utilizado na cozinha como especiaria.

O gengibre também é uma planta medicinal muito conhecida e valorizada. Graças aos óleos essenciais, ajuda a combater resfriados e enxaquecas. Também é insubstituível no enjoo e também tem um efeito de aquecimento.Para aproveitar ao máximo as valiosas propriedades desta planta, vale a pena buscar sua raiz fresca de armazenamento, que, com um pouco de paciência e um pouco de trabalho, também pode ser cultivada com sucesso em casa.

Se você está procurando maneiras ecológicas comprovadas de cultivar seu jardim, recomendamos:

Cultivo

A melhor época para começar a cultivar gengibre é no início da primavera. O primeiro passo é encontrar um rizoma adequado que seja razoavelmente fresco, seco, firme e sem sinais de podridão. Em seguida, em um vaso largo com furos e uma camada de drenagem (por exemplo, pedrinhas, argila expandida), coloque 15 cm de substrato fértil, que será leve e permeável com reação neutra.Se a raiz for grande, divida-a em fragmentos menores com o broto e coloque-os perto do centro do vaso para que tenham um lugar para crescer

A coisa toda é coberta com uma camada de substrato que cobrirá o rizoma, e o vaso é coberto com papel alumínio.Quando os primeiros brotos surgem depois de uma dúzia de dias, a folha deve ser removida. No verão, o gengibre pode ser colocado em uma varanda ou terraço - certamente adicionará um sopro oriental de composição floral permanente.Após 2-3 semanas, as primeiras folhas devem aparecer e quando o gengibre envelhece , vale a pena usar varas de bambu para estabilizar toda a planta.Lembre-se de regar regularmente para manter o solo úmido, mas não molhado.

Cargo

Um local adequado para o gengibre é um local iluminado e não exposto à luz solar direta. Durante o crescimento, a cada duas semanas, nós o alimentamos com fertilizantes orgânicos, por exemplo, biohúmus - isso terá um efeito positivo no tamanho e no peso da colheita.

No final do verão as folhas de gengibre devem ficar amarelas e depois secar, o que é bastante natural.Este é o momento certo para a colheita. Se quisermos, alguns dos rizomas obtidos podem ser deixados na panela, depois mova o recipiente para uma sala fria com temperatura de 10 ° C e evite regar até a primavera.

Propriedades de cura

Propriedades curativas do gengibre

As propriedades milagrosas do gengibre foram descobertas há séculos pelos habitantes do Oriente Médio, que adicionaram seu rizoma em pó ou cortado em pequenos pedaços ao chá para prevenir resfriados ou aliviar dores de cabeça persistentes, músculos e articulações. Mas estas não são as únicas propriedades desta preciosa planta.O gengibre aumenta a concentração e melhora a memória, também cuida da cavidade oral porque tem efeito desinfetante e refrescante, além de deixar um cheiro agradável.

O rizoma também alivia o desconforto gastrointestinal, regula o trabalho da vesícula biliar, previne a flatulência e tem efeito diastólico. O gengibre contém muitas vitaminas, cálcio, que tem um efeito positivo nos ossos e no bom funcionamento do sistema nervoso, e magnésio, que ajuda a manter o equilíbrio mental e físico.Além disso, o gengibre faz parte de algumas pomadas de aquecimento.Durante a massagem, vale a pena adicionar algumas gotas de óleo de gengibre à azeitona - então os músculos doloridos se sentirão rapidamente aliviados.

Claro que o gengibre fresco tem mais sabor e aroma e não precisa ser descascado. Pode ser triturado, moído, fatiado ou ralado. Substitua o gengibre fresco por gengibre moído na proporção de 6:1 (seis unidades de gengibre fresco para um moído).Como o gengibre é uma planta bastante pungente, mulheres grávidas e pessoas que sofrem de doenças crônicas do trato gastrointestinal, como úlceras estomacais, não devem pegá-lo com frequência.