O nome próprio do tamarillo (coloquialmente: tomate de árvore) é Cyphomandra betacea. É uma árvore perene de rápido crescimento que cresce selvagem no Peru, Equador, Chile e Bolívia.
Esta planta produz frutos comestíveis, lembrando um pouco o conhecido tomate.A polpa tem um sabor distinto, semelhante a um tomate, mas com um toque de groselha.As frutas devem ser descascadas da casca amarga e azeda - de preferência depois de escaldadas com água fervente.
As grandes cultivares de frutas roxas de Cigitomandra, cultivadas até hoje, foram criadas na década de 1920.século passado.Atualmente, o tamarillo é cultivado, entre outros Argentina, Brasil, Estados Unidos e Nova Zelândia.Dependendo da variedade, seus frutos podem ter uma cor roxa ou vermelha (a mais frequentemente e mais voluntariamente escolhida), mas também existem números laranja e amarelo.
O Tamarillo pode ser usado de várias maneiras - tanto como fruta quanto como vegetal.É um ingrediente ideal para saladas, purês, geleias, um delicioso complemento para carnes, peixes, aves e sanduíches. É uma valiosa fonte de vitaminas B (especialmente B6), vitaminas C, E, provitamina A (beta-caroteno), também contém muito ferro, potássio e antioxidantes. Como o Lírio-do-vale é uma planta tropical, possui altas exigências térmicas.
Requisitos do código digital
Um tomate de árvore geralmente cresce até 5 m, e seu cultivo é realizado por 10 a 12 anos. A colheita mais abundante é no quarto ano de cultivo. As mais favoráveis para o seu crescimento são temperaturas na faixa de 15-20°C.Temperatura abaixo de 5°C inibe o crescimento das plantas, enquanto abaixo de -2°C provoca sua morte. O sistema radicular não é muito profundo, o que torna o DigitalMandra não tolerante à seca. Cresce melhor em solos férteis e bem drenados com pH de 5 a 8,5.
Em nossas condições, podemos tentar cultivar tamarillo apenas em estufa.A planta é melhor propagada vegetativamente usando estacas apicais de um ano, embora o cultivo a partir de sementes também seja bem-sucedido. O processo de enraizamento continua de 3 a 4 semanas, durante esse período é necessário garantir que a temperatura dos dígitos seja de 20 ° C.
Os espécimes jovens hibernam em uma estufa ou em um túnel (temperatura mínima 7 ° C). Mais tarde, o topo do crescimento é removido para que a planta desenvolva brotos laterais (geralmente 4-6).No primeiro ano de cultivo, os ganhos chegam a aproximadamente 1 m, uma planta dá de 4 a 8 frutos
Como no cultivo de tomate, durante a estação de crescimento, o tamarillo deve ser regularmente regado e alimentado com fertilizantes, além de podado.Cyfomandra é uma árvore que se torna espessa como resultado da poda.Este tratamento é importante, pois o fruto se forma apenas nos brotos deste ano. As flores do Tamarillo são de cor branca - em condições favoráveis, as plantas florescem intensamente, produzindo muitos frutos.
