Aronia é um arbusto de fácil cultivo. Tem baixa exigência de solo. Tolera áreas secas a úmidas, prefere locais totalmente ensolarados, mas também cresce em áreas semi-sombreadas.É resistente ao gelo, pode suportar temperaturas de até -35 ° C, não requer cobertura no invernoA adubação de aronia no cultivo amador não é necessária, mas pode ser usada - fertilizantes líquidos são o suficiente. Aronia é resistente a doenças e pragas. Os frutos maduros são escuros, vermelho-alaranjados por dentro com pequenas sementes.
Os frutos Aronia escondem uma grande riqueza.São utilizados na farmácia como matéria-prima para a produção de suplementos alimentares.Contêm uma grande quantidade de antocianinas, ácidos fenólicos, taninos, pectinas, vitaminas (especialmente C e P, bem como vitaminas do grupo das frutas, PP e provitamina A), sais minerais: potássio, cálcio, fósforo, magnésio , ferro e traços de elementos: iodo, manganês, molibdênio.
As frutas Aronia são uma matéria-prima ecológica e saudável. As antocianinas, ou corantes vermelho-violeta, apresentam várias propriedades farmacológicas positivas.Reduzem a pressão arterial, fortalecem os vasos sanguíneos e estimulam a produção de rodopsina, que é muito importante no processo da visão, melhoram sua qualidade.
As antocianinas também possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, e indiretamente reduzem o nível do chamado colesterol ruim. Além disso, o conteúdo de vitamina P (incluindo rutosídeo, que faz parte de medicamentos, por exemplo,Rutinoscor binu) é várias dezenas de vezes maior do que o teor de frutas tradicionalmente cultivadas na Polônia.
Devido às suas valiosas propriedades curativas, a aronia pode ser usada na prevenção de doenças cardíacas, circulatórias, nervosas e do sistema digestivo, pois alivia doenças no fígado e doenças pancreáticas.Além disso, as substâncias biologicamente ativas contidas na chokeberry aliviam os efeitos da radioterapia e reduzem os efeitos colaterais das drogas anticâncer.
Aronia é matéria-prima para a produção de sucos, geleias, vinhos e chás de frutas. A fruta fresca é azeda, então você não a come crua.Para que percam a adstringência, congele-os por 48 horas.
Qual roupa de cama devo escolher para o arbusto de chokeberry?
A cobertura morta é um importante cuidado que reduz significativamente a infestação de plantas daninhas, uniformiza a umidade e a temperatura do substrato, pode afetar a estrutura do solo limitando o pisoteio e, no caso das coberturas orgânicas, pois mineralizam, fornecer os arbustos com nutrientes adicionais.No cultivo de chokeberry, as coberturas de origem natural são particularmente recomendadas, incluindo cereais finamente triturados e palha de colza, casca de árvore e serragem.
- diz o Dr. Eng. Tomasz Mróz
Suco de Aronia
A maneira mais rápida e fácil de obter suco de chokeberry rico em vitaminas em um espremedor-evaporador. As frutas Aronia são misturadas com açúcar na proporção de 1: 1.Sob a ação do vapor quente, será produzido por um suco requintado, quase de cor preta.
Outra maneira é cozinhar chokeberry berries com folhas de cereja com açúcar e ácido cítrico. 2 kg de chokeberry com a adição de cerca de um punhado de folhas de cerejeira são despejados em 3l de água quente, fervidos por 15 minutos e escorridos.Adicione 2 kg de açúcar, 5 dkg de ácido cítrico ao suco e cozinhe por 15 minutos.
Os cuidados mais importantes: corte de primavera e após o plantio
Mudas de dois anos são as melhores para o plantio de chokeberry. Eles dão colheitas maiores e uniformes.Mudas produzidas a partir de sementes têm força de crescimento diferente e frutificam mais tardeChokeberry é melhor plantado no outono. Na primavera, o plantio deve ser realizado do final de março a meados de abril. Os primeiros frutos aparecem um ano após o plantio, mas com o plantio da primavera, os frutados não podem aparecer no mesmo ano.
Arbustos plantados no outono são podados na primavera, e arbustos plantados na primavera são podados imediatamente após o plantio, o que estimula a planta a se expandir.Brotos encurtados em cerca de 1/4 ou 1/3 do seu comprimento. Para estacas muito fortes, bem enraizadas e com muitos brotos, a poda não é necessária. Além do corte, o chokeberry quase não requer cuidados, apenas removendo as ervas daninhas em suas imediações.
