Um dos melhores antibióticos naturais que ainda podemos encontrar nos campos de novembro é o alhoNo entanto, todos os vegetais de cebola contêm compostos de enxofre com propriedades antibacterianas.
Portanto, no outono, devemos introduzi-los com mais frequência em nossa dieta.Se nos desencorajamos com seu cheiro intenso, podemos neutralizá-lo com salsa verde ou cravo.Estes vegetais podem ser preparados de várias maneiras, mas têm as melhores propriedades protetoras quando consumidos crus.
As espécies mais conhecidas são: cebola comum, alho e alho-poró e cebolinha, mas também alho em folha (seu outro nome é cebolinha ou alho chinês) e um alho de sete anos, que pode ser cultivado como alho-poró ou cebolinha.No outono, também é uma boa ideia forjar a cebola e a cebolinha para obter cebolinha fresca.
Plantas de bulbo recomendadas
1. Os brotos da inflorescência do alho gigante também são comestíveis, mas apenas na fase de botão.
2. O alho-poró é um vegetal que é usado com bastante frequência. Dependendo da variedade, pode ser colhida do verão ao inverno. É um ingrediente ideal para saladas, saladas e sopas saudáveis.
3. No inverno, a cebolinha pode ser apressada, usando touceiras de 1-2 anos das quais a cebolinha não foi colhida. Fica ótimo com queijo cottage ou ovos mexidos.
4. Uma cebola de sete anos pode ser cultivada como anual, então as plantas inteiras são colhidas, assim como o alho-poró.
5. Uma planta de sete anos cultivada tradicionalmente (para folhas) como perene.
